{"product_id":"fritador-eletrico-industrial-somente-oleo-75-litros-18000w-380t-foei-75-metalcubas-24890","title":"Fritador Elétrico Industrial Somente Óleo 75 Litros 18000w 380T FOEI 75   Metalcubas 24890","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFritador Elétrico Industrial FOEI 75 Metalcubas 380V Trifásico\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eFritador Elétrico Industrial FOEI 75 para produção em grande volume\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Fritador Elétrico Industrial FOEI 75 Metalcubas é indicado para restaurantes, cozinhas industriais, operações de delivery e negócios de alimentação que necessitam produzir frituras por imersão em maior escala. Com capacidade para 75 litros de óleo, área útil de 500 x 750 mm e rendimento de até 4 kg por fritura, o equipamento atende rotinas com alta demanda e preparo contínuo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu sistema de fritura utiliza o próprio óleo como filtro, contribuindo para preservar o óleo durante a operação. Além disso, as três resistências de alta potência promovem rápida recuperação de temperatura entre os ciclos, ajudando a manter o ritmo de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eControle digital e painel separado do fritador\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Fritador Elétrico Industrial FOEI 75 possui controle digital e painel de comando separado do corpo do equipamento. Desenvolvido para instalação em uma parede próxima, o painel mantém os controles afastados da área de lavagem, facilitando a higienização do fritador e reduzindo o contato do comando com água.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa versão 380V trifásica, o fritador conta com potência total de 18 kW e temperatura de trabalho de até 200°C. Essa configuração é indicada para operações que precisam de capacidade elevada e recuperação térmica rápida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEstrutura para frituras profissionais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO tanque em aço inox oferece resistência para a rotina profissional e facilita a limpeza diária. Os cestos são robustos, amplos e possuem cabos isolados para o manuseio. O FOEI 75 pode ser configurado com três cestos grandes ou quatro cestos pequenos, permitindo ajustar a divisão da área de fritura conforme o alimento e o volume produzido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Salvador Comercial recomenda verificar previamente a infraestrutura elétrica trifásica disponível no local de instalação. O Fritador Elétrico Industrial FOEI 75 é uma solução para operações que buscam capacidade de produção, controle de temperatura e organização no processo de fritura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformações sobre certificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePor possuir capacidade superior a 50 litros, o fabricante informa que este equipamento é dispensado de certificação do INMETRO. Ainda assim, a Metalcubas informa utilizar como referência os parâmetros da Portaria 148\/2022 em seu projeto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspecificações técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduto: Fritador elétrico industrial somente óleo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Metalcubas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo: FOEI 75\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCódigo: 24890\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstalação: Pedestal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicação: Frituras por imersão em óleo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de cubas: 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidade de óleo: 75 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidade por fritura: Até 4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁrea útil de fritura: 500 x 750 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial do tanque: Aço inox 430\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControle: Digital\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePainel de comando: Separado do equipamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstalação do painel: Parede próxima ao equipamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuantidade de resistências: 3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotência: 18 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotência equivalente: 18.000 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsumo: 13,5 kWh\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltagem: 380V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentação elétrica: Trifásica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de trabalho: Até 200°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfiguração de cestos: 3 cestos grandes ou 4 cestos pequenos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensões do cesto pequeno: 13,5 x 14,5 x 45 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCestos: Robustos, amplos e com cabos isolados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensões do produto: 90,5 x 60,8 x 85,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 42 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificação INMETRO: Dispensada, conforme informação do fabricante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferência de projeto informada pelo fabricante: Portaria 148\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"METALCUBAS","offers":[{"title":"220V","offer_id":47335872102573,"sku":"015682","price":9458.54,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/3843\/3709\/files\/original_image_6768d8a3-ae87-4220-8ca5-78e68fdc1a17.jpg?v=1787852936","url":"https:\/\/salvadorcomercial.com.br\/products\/fritador-eletrico-industrial-somente-oleo-75-litros-18000w-380t-foei-75-metalcubas-24890","provider":"Salvador Comercial","version":"1.0","type":"link"}