Forno Refratário Lastro Gás Industrial Roma Inox FIRI80 - Venâncio

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Forno Roma Inox Assar Industrial Venâncio Firi 80 Gás

Aumente a excelência da sua produção culinária com o Forno Roma Inox para Assar Industrial Venâncio Firi 80 a Gás, a solução ideal para quem busca assados uniformes em grande volume e desempenho profissional superior. Perfeito para restaurantes movimentados, grandes padarias e confeitarias, além de cozinhas industriais de médio porte, este forno a gás de alta capacidade transforma o preparo de uma vasta gama de alimentos. Ele garante um cozimento homogêneo e preciso de carnes, pães, massas e vegetais, aprimorando o sabor e a textura de cada prato. Sua ampla câmara interna permite assar grandes volumes simultaneamente, crucial para otimizar sua produtividade e atender à demanda.

A estrutura totalmente em aço inoxidável do Forno Firi 80 oferece máxima durabilidade e facilidade de limpeza, e o controle de temperatura apurado proporciona a versatilidade necessária para diversas receitas. Construído com materiais de alta resistência, este forno Venâncio assegura confiabilidade e performance contínua para uso intenso. O aquecimento eficiente a gás garante um rápido alcance e manutenção da temperatura, otimizando o tempo de preparo. Além disso, seu consumo de gás otimizado contribui para a economia nos custos operacionais a longo prazo. Não perca a chance de elevar o nível dos seus assados e a rentabilidade do seu negócio. Adquira agora o Forno Roma Inox para Assar Industrial Venâncio Firi 80 a Gás e garanta resultados perfeitos e saborosos com agilidade e consistência impecável!

Descrição Ficha Técnica: MEDIDAS INTERNAS 29cm A x 45cm L x 79cm P
- Equipamento de acordo com portaria 446 do inmetro.
- Sistema para abertura do vidro tipo Guilhotina.
- Queimador com sistema de gaveta, em aço tubular com regulador de entrada de ar.
- Lateral, frente e teto externa em aço Inóx.
- 2 Pedra refratária que armazena o calor.
- Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada Super-resistente.
- Câmara com 3 trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha.
- Acompanha uma grelha reforçada por câmara- med. 44cm x 76xm
- Revestimento interno em aço galvanizado
- Isolamento em lã de rocha
- Termômetro na lateral forno marcador temperatura de 50º a 300º C
- Temperatura de Trabalho- Aconselhável de máximo 250º C.
- Litragem Forno – 97,2 L
- Consumo 0,800 Kg/h – gás GLP
- Peso Líquido – 51 Kg
- Peso Bruto – 68 Kg
- Medidas internas: 29cm A x 45cm L x 79cm P
- Medidas totais : 125cm A ( 151cm montada ) x 57cm L x 82cm P
- Medidas com a embalagem: 68cm A x 69cm L x 93cm P

Perguntas Frequentes:
- Quais as medidas internas do forno?
As medidas internas são 29cm de altura x 45cm de largura x 79cm de profundidade.

- O forno atende às normas de segurança?
Sim, o equipamento está de acordo com a Portaria 446 do INMETRO.

- Como funciona o sistema de abertura do vidro e o queimador?
O vidro possui um sistema de abertura tipo guilhotina. O queimador é do tipo gaveta, feito em aço tubular com regulador de entrada de ar.

- Quais materiais compõem a estrutura externa do forno?
A lateral, a frente e o teto externo são feitos de aço inox.