Forno Refratário Roma Lastro Gás Industrial Inox FIRI90 - Venâncio

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Forno Refratário Lastro Gás Industrial Roma Inox FIRI90 - Venâncio;

Otimize sua produção culinária com o Forno a Gás com Pedra Refratária, projetado para quem valoriza assados consistentes, alta performance térmica e segurança certificada. Indispensável para pizzarias, padarias, restaurantes e cozinhas industriais, este equipamento robusto e preciso garante um cozimento uniforme com resultado profissional. Sua estrutura foi desenvolvida para proporcionar maior controle no preparo, seja em grandes volumes ou receitas que exigem exatidão. O isolamento térmico em lã de rocha e o sistema de grelha ajustável tornam o forno altamente versátil, atendendo às necessidades dos mais exigentes profissionais da gastronomia.

O sistema de queimador com gaveta, em aço tubular com regulagem de ar, permite chamas ajustáveis para resultados perfeitos, enquanto as pedras refratárias armazenam e distribuem o calor de maneira uniforme, melhorando a qualidade do assado. A bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada facilita a limpeza, garantindo praticidade no dia a dia. O forno possui selo de conformidade, oferecendo mais confiança e segurança ao seu negócio. A grelha reforçada, o termômetro lateral (50 °C a 350 °C) e os trilhos com 3 níveis de altura oferecem controle total sobre o processo. Com consumo otimizado de gás GLP (1,08 kg/h), este equipamento é a união perfeita entre economia, potência e confiabilidade. Invista agora no Forno com Pedra Refratária e alcance o padrão de excelência que sua cozinha merece!

Especificações Técnicas:
- Equipamento de acordo com portaria 446 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;
- Queimador com sistema de gaveta, em aço tubular com regulador de entrada de ar para chama perfeita. (4 Linha de fogo);
- 2 Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado;
- Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
- Câmara com 3 trilhos de apoio para regulagem de altura da grelha;
- Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
- Isolamento em lã de rocha;
- Termômetro na lateral forno marcador temperatura de 50º a 350º C;
- Temperatura de Trabalho- Aconselhável de máximo 300º C;
- Consumo 1,08 Kg/h – gás GLP;
- Litragem Forno – 129,6 L;
- Medidas Internas uteis: 29cm Alt x 80cm L x 62cm P;
- Medidas Externas : 125cm A ( 151cm montada ) x 92cm L x 64,5cm P;
- Medidas com a embalagem: 65cm A x 103cm L x 74cm P;
- Peso Líquido – 52 Kg;
- Peso Bruto – 89,6Kg.

Perguntas Frequentes:
- Qual a temperatura que chega?
Termômetro na lateral forno marcador temperatura de 50º a 350º C
Temperatura de Trabalho - Aconselhável de máximo 300º C.

- Equipamento vêm montado?
Não vem montado, é fácil e rápido, acompanha manual.

- Qual o gás. Baixa pressão?
O gás que usa neste equipamento, é GLP e de baixa pressão.