Kit Chapa Bifeteira Inox 120cm com Cavalete e Espátulas
O Kit Chapa Bifeteira Inox 120cm com Cavalete e Espátulas Tramontina é a escolha ideal para cozinhas profissionais que exigem robustez, praticidade e alta produtividade. A chapa a gás Venâncio CG120, com 8mm de espessura, oferece aquecimento uniforme e preparo rápido de carnes, hambúrgueres e lanches em grande escala.
Funcionalidades
A bifeteira americana inox CG120 possui quatro queimadores esmaltados, controle individual de chama e acendimento por chama piloto. O cavalete suporta até 136,5kg bem distribuídos, proporcionando segurança e firmeza. Já as espátulas Tramontina — para fritura, hambúrguer e raspagem — tornam o kit versátil e funcional, atendendo diferentes etapas do preparo.
Construção e Capacidade
Com corpo em inox escovado e chapa laminada a quente de 8mm, a Chapa Bifeteira Inox 120cm Venâncio alia resistência e eficiência para uso intenso. Trabalha com GLP baixa pressão, oferecendo potência de 25.901 kcal/h. O cavalete é fabricado em inox 304, com barras de 3cm e sapatas plásticas que evitam deslizamentos. As espátulas, em aço inox DIN 1.4110 e cabos de polipropileno branco, garantem ergonomia, higiene e durabilidade.
Especificações Técnicas – Chapa CG120 Venâncio
- Estrutura em aço inox escovado
- Chapa laminada 8mm
- Queimadores: 4 esmaltados
- Consumo médio: 0,557 kg/h por queimador
- Consumo total: 2,27 kg/h
- Potência: 25.901 kcal/h
- Manipuladores com 3 posições (desligado, mínimo, máximo)
- Peso líquido: 105kg / Peso bruto: 119kg
- Dimensões: 42cm A x 122cm L x 80cm P
- Embalagem: 43cm A x 134cm L x 86cm P
Especificações Técnicas – Cavalete CECGP120
- Estrutura em inox 304, espessura 2mm
- Barras de 3cm e suporte lateral anti-movimento
- Capacidade: 136,5kg
- Dimensões: 62cm A x 120cm L x 68cm P
- Peso líquido: 43kg
Especificações Técnicas – Espátulas Tramontina
Espátula de Fritura 10x6cm – 24674185
- Lâmina inox 1,2mm, cabo polipropileno branco
- Peso líquido: 0,12kg
Espátula Hambúrguer 10x15cm – 24677187
- Lâmina inox 1,6mm, cabo polipropileno branco
- Peso líquido: 0,28kg
Espátula Raspadora 14x10cm – 24672185
- Lâmina inox 2mm, cabo polipropileno branco
- Peso líquido: 0,13kg
