Kit chapa bifeteira 45cm Venâncio com espátulas
O kit chapa bifeteira 45cm Venâncio com espátulas é ideal para lanchonetes, food trucks e pequenos restaurantes que precisam de agilidade e padrão nos preparos. A chapa CG45 8mm garante aquecimento rápido e uniforme, enquanto o cavalete inox oferece estabilidade e ergonomia. Para completar, as três espátulas profissionais Tramontina dão mais precisão no manuseio dos lanches, hambúrgueres e grelhados.
Kit completo para estação de chapa profissional
A Chapa Bifeteira Americana Lisa Inox Gás Luxo 45cm CG45 foi projetada para alto desempenho em espaços compactos. A chapa em aço laminado a quente com 8mm de espessura mantém o calor por mais tempo, evitando perda de temperatura entre um pedido e outro. Isso é essencial para linhas de produção com alta rotatividade, como burgerias, trailers e cozinhas de pequeno porte.
Os queimadores esmaltados com controle individual permitem ajustar zonas de calor diferentes na mesma superfície, ajudando a selar carnes, tostar pães e finalizar porções com precisão. O acendimento por chama piloto facilita o uso diário, reduz paradas e traz mais segurança ao operador. Funcionando a gás GLP baixa pressão, o conjunto oferece boa performance com consumo otimizado.
Componentes do kit
- Chapa Bifeteira Americana Lisa Inox Gás Luxo 45cm CG45, chapa 8mm – Venâncio
- Cavalete de Apoio Inox Chapa / Char Broiler Americana CG45 / CGG45 Mod. CECGP45 – Venâncio
- Espátula para fritura profissional 10 x 6cm cabo branco – Tramontina 24674185
- Espátula hambúrguer profissional 10 x 15cm – Tramontina 24677187
- Espátula lanche raspadora profissional 14 x 10cm – Tramontina 24672185
Especificações técnicas – Chapa Bifeteira Americana CG45 8mm
A chapa foi pensada para uso profissional contínuo, unindo robustez mecânica e facilidade de operação.
- Queimadores esmaltados
- Controle individual dos queimadores
- Acendimento por chama piloto ao lado de cada queimador
- Registro independente para chama piloto
- Chapa em aço laminado a quente, espessura 8mm
- Pés em aço carbono cromado com regulagem de altura
- Limpeza fácil, ideal para rotina intensa
- Necessita no mínimo 2 botijões P45 para funcionamento
- Trabalha a gás GLP baixa pressão
- Manipulador com 3 posições: desligado, mínima e máxima
- 3 manípulos de regulagem de gás e 1 para acendedor (chama piloto)
- Queimadores: 3
- Consumo médio: 0,380 kg/h por queimador
- Consumo total médio: 1,1630 kg/h
- Potência gás: 13.372 kcal/h
- Peso líquido: 48kg
- Medidas úteis da chapa: 50,1cm (P) x 45cm (L)
- Medidas externas: 42cm (A) x 46cm (L) x 80cm (P)
Especificações técnicas – Cavalete inox CECGP45
O cavalete inox foi projetado para sustentar a chapa com firmeza, reduzindo vibrações e melhorando a ergonomia de trabalho.
- Fabricado totalmente em aço inoxidável 304
- Sapatas plásticas que evitam deslizamento
- Espessura do aço inox: 2mm
- Espessura das barras: 3cm
- Medida entre barra de suporte inferior e base superior: 45cm
- Chapa de suporte lateral de 2cm para evitar movimentação do equipamento
- Medida do chão até a primeira barra: 18cm
- Peso bruto: 30kg
- Medidas totais: 62cm (A) x 44cm (L) x 68cm (P)
- Medidas da embalagem: 74cm (A) x 56cm (L) x 68cm (P)
Espátulas profissionais Tramontina – controle e acabamento de chapa
As três espátulas em aço inox Tramontina completam o kit, oferecendo ferramentas específicas para fritura, montagem de hambúrgueres e raspagem da chapa.
Espátula para fritura 10 x 6cm – 24674185
- Lâmina em aço inox
- Cabo em polipropileno, cor branca
- Espessura: 1,2mm
- Peso líquido: 0,12kg
- Medidas do produto: 4cm (A) x 6cm (L) x 27cm (C)
- Garantia contra defeitos de fabricação
Espátula hambúrguer 10 x 15cm – 24677187
- Lâmina em aço inox
- Cabo em polipropileno, cor branca
- Espessura da chapa: 1,6mm
- Peso líquido: 0,280kg
- Medidas do produto: 10cm (A) x 10,6cm (L) x 38cm (C)
Espátula lanche raspadora 14 x 10cm – 24672185
- Lâmina em aço inox
- Cabo em polipropileno, cor branca
- Espessura: 2,0mm
- Peso líquido: 0,13kg
- Medidas do produto: 2cm (A) x 10cm (L) x 27,5cm (C)
- Medidas da embalagem: 116cm (A) x 87cm (L) x 56cm (P)
- Peso bruto: 81,4kg
