Kit chapa bifeteira 90cm Venâncio com espátulas
O kit chapa bifeteira 90cm Venâncio com cavalete inox e espátulas profissionais é a solução completa para lanchonetes, restaurantes e food trucks que buscam padrão de lanche profissional. Com a chapa bifeteira 90cm Venâncio de 18mm, cavalete reforçado e três espátulas Tramontina, você monta uma estação de chapa produtiva, segura e pronta para alto volume de produção.
Estação completa de chapa para lanches e grelhados
A Chapa Bifeteira Lisa Lanche Gás Americana 90 CG90 foi projetada para serviço intenso, com aquecimento rápido e calor bem distribuído em toda a superfície. Os 18mm de espessura ajudam a manter a temperatura estável entre um pedido e outro, garantindo ponto de carne, hambúrgueres e sanduíches sempre consistentes.
O cavalete inox CECGP90 dá estabilidade ao conjunto, enquanto as espátulas Tramontina em aço inox permitem fritar, virar e raspar a chapa com precisão, mantendo a área de trabalho limpa e organizada.
Componentes do kit
- 1 Chapa Bifeteira Lisa Lanche Gás Americana 90 espessura 18mm CG90 – Venâncio
- 1 Cavalete de Apoio Inox Chapa / Char Broiler Americana CG90 / CGG90 Mod. CECGP90 – Venâncio
- 1 Espátula para fritura profissional 10 x 6cm cabo branco – Tramontina 24674185
- 1 Espátula hambúrguer profissional 10 x 15cm – Tramontina 24677187
- 1 Espátula lanche raspadora profissional 14 x 10cm – Tramontina 24672185
Especificações técnicas – Chapa Bifeteira Lisa Lanche Gás Americana 90 CG90
Antes da ficha técnica, vale destacar que essa chapa foi pensada para operação contínua em cozinhas profissionais, unindo robustez, controle e facilidade de limpeza.
- Corpo em aço inoxidável escovado
- Queimadores esmaltados
- Controle individual dos queimadores
- Acendimento fácil por chama piloto ao lado de cada queimador
- Registro independente para chama piloto
- Chapa em aço laminado a quente com espessura 18mm
- Pés em aço carbono cromado com regulagem de altura
- Pés com base plástica de 10cm cada
- Trabalha a gás GLP baixa pressão
- Manipulador com 3 posições: desligado, mínima e máxima
- 3 manípulos para regulagem de gás e 1 para acendedor (chama piloto)
- Queimadores: 3
- Consumo médio: 0,54 kg/h por queimador
- Consumo total médio: 1,70 kg/h
- Potência gás: 19.426 kcal/h
- Peso líquido: 80kg
- Medidas externas: 42cm (A) x 91,6cm (L) x 80cm (P)
Esse conjunto de características garante uma chapa com grande área útil, excelente potência e controle preciso de calor em diferentes zonas.
Especificações técnicas – Cavalete inox CECGP90
O cavalete foi desenvolvido para suportar a chapa CG90 com segurança, estabilidade e boa ergonomia para o operador.
- Fabricado totalmente em aço inoxidável 304
- Sapatas plásticas para evitar deslizamento
- Espessura do aço inox: 2mm
- Espessura das barras: 3cm
- Medida entre a barra de suporte inferior e a base superior de apoio: 45cm
- Chapa de suporte lateral de 2cm para evitar movimentação do equipamento
- Medida do chão até a primeira barra: 18cm
- Capacidade: 104kg bem distribuídos
- Peso líquido: 40kg
- Medidas totais: 62cm (A) x 89cm (L) x 68cm (P)
Espátulas profissionais Tramontina – controle total na chapa
As espátulas em aço inox da Tramontina trazem mais precisão e higiene para o trabalho diário na chapa, cada uma com função específica.
Espátula para fritura 10 x 6cm – 24674185
- Espessura: 1,2mm
- Peso líquido: 0,12kg
- Medidas do produto: 4cm (A) x 6cm (L) x 27cm (C)
Espátula hambúrguer 10 x 15cm – 24677187
- Espessura da chapa: 1,6mm
- Peso líquido: 0,280kg
- Medidas do produto: 10cm (A) x 10,6cm (L) x 38cm (C)
Espátula lanche raspadora 14 x 10cm – 24672185
- Espessura: 2,0mm
- Peso líquido: 0,13kg
- Medidas do produto: 2cm (A) x 10cm (L) x 27,5cm (C)
- Tamanho da embalagem: 117cm (A) x 110cm (L) x 89cm (P)
- Peso bruto: 141,4kg
Essas espátulas ajudam na finalização dos lanches, na manipulação dos alimentos e na manutenção da chapa sempre limpa entre os pedidos.
