Kit chapa americana 90cm Venâncio com cavalete inox
O kit chapa americana 90cm Venâncio com cavalete inox é ideal para restaurantes, lanchonetes e food trucks que precisam de alto desempenho e padronização nos preparos. Com a chapa americana 90cm a gás 8mm lisa inox CG90 e o cavalete de apoio em aço inox, você ganha uma estação robusta, estável e pronta para trabalhar em ritmo profissional o dia todo.
A chapa de 8mm em aço laminado a quente garante aquecimento rápido, ótima retenção de calor e cocção uniforme em toda a superfície. Já o cavalete inox CECGP90 oferece estabilidade, ergonomia e segurança, suportando o peso da chapa com folga e facilitando a organização da área de produção.
Componentes do kit
- 1 Chapa Americana Profissional 90cm a Gás 8mm Lisa Inox CG90 – Venâncio
- 1 Cavalete de Apoio Inox Chapa Char Broiler Americana CG90 / CGG90 Mod. CECGP90 – Venâncio
Especificações técnicas – Chapa Americana Profissional 90cm a Gás 8mm CG90
Projetada para uso intenso em cozinhas profissionais, a chapa une robustez, controle e facilidade de operação.
- Corpo em aço inoxidável escovado
- Queimadores esmaltados
- Controle individual dos queimadores
- Acendimento fácil por chama piloto ao lado de cada queimador
- Registro independente para chama-piloto
- Chapa em aço laminado a quente com espessura 8mm (opcional 18mm em outros modelos)
- Pés em aço carbono cromado com regulagem de altura
- Pés com base plástica de 10cm
- Trabalha a gás GLP baixa pressão
- Manipulador com 3 posições: desligado, mínima e máxima
- 3 manípulos para regulagem de gás e 1 para acendedor (chama piloto)
- Queimadores: 3
- Consumo médio: 0,54 kg/h por queimador
- Consumo total médio: 1,70 kg/h
- Potência gás: 19.426 kcal/h
- Peso bruto: 98kg
- Medidas externas: 42cm (A) x 91,6cm (L) x 80cm (P)
Essa configuração permite trabalhar com diferentes zonas de calor na mesma chapa, ajustando a temperatura conforme o tipo de alimento e ritmo de pedidos.
Especificações técnicas – Cavalete inox CECGP90
O cavalete foi desenvolvido especificamente para a linha americana CG90, garantindo sustentação e segurança ao conjunto.
- Totalmente fabricado em aço inoxidável 304
- Sapatas plásticas para evitar deslizamento
- Espessura do aço inox: 2mm
- Espessura das barras: 3cm
- Medida entre barra de suporte inferior e base superior de apoio: 45cm
- Chapa de suporte lateral de 2cm para evitar movimentação do equipamento
- Medida do chão até a primeira barra: 18cm
- Capacidade: 104kg bem distribuídos
- Peso líquido: 40kg
- Medidas totais: 62cm (A) x 89cm (L) x 68cm (P)
- Medidas da embalagem: 117cm (A) x 110cm (L) x 86cm (P)
- Peso bruto: 138kg
Desempenho e aplicações profissionais
Com o kit chapa americana 90cm Venâncio com cavalete inox, sua cozinha ganha uma estação de chapa pronta para grandes volumes de hambúrgueres, carnes, lanches, ovos e acompanhamentos. A combinação de chapa em inox com 8mm e queimadores com controle individual garante resultados consistentes, agilidade no serviço e melhor aproveitamento de gás. É uma escolha certeira para quem precisa manter padrão de entrega e alta produtividade.
