Chapa charbroiler grelhados Venâncio CGG120
A chapa charbroiler grelhados Venâncio CGG120 é a escolha certa para restaurantes, churrascarias e cozinhas industriais que exigem produtividade em alto nível. Com ampla área de 122 cm, oferece grelhados autênticos com marcas perfeitas e sabor defumado inconfundível.
Funcionalidades
Os oito queimadores esmaltados com controles independentes asseguram aquecimento uniforme e rápido. O acendimento é prático por meio de chama-piloto individual. A placa defletora em ferro fundido distribui o calor de forma constante. Grelhas removíveis de ferro fundido facilitam a limpeza e mantêm a durabilidade no uso contínuo.
Construção e Capacidade
Fabricada em aço inox escovado, a estrutura combina resistência e fácil higienização. Os pés cromados com regulagem de altura garantem estabilidade. O sistema a gás GLP de baixa pressão proporciona eficiência energética. Projetada para uso intenso, a chapa charbroiler industrial para restaurante é robusta e confiável.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Modelo: CGG120 – Linha Venâncio
- Estrutura: aço inox escovado
- Grelhas: ferro fundido removíveis
- Queimadores: 8 esmaltados
- Sistema de radiação: placa defletora em ferro fundido
- Acendimento: chama-piloto independente
- Manipuladores: 3 posições (desligado, mínimo e máximo)
- Consumo médio: 0,380 kg/h por queimador (total 3,128 kg/h)
- Potência gás: 35.659 kcal/h
- Peso líquido: 140 kg
- Peso bruto: 145 kg
Capacidade de Armazenamento
Com superfície útil de 122 cm x 78,5 cm, permite grelhar carnes, aves, peixes e vegetais em grandes quantidades. Essa capacidade é ideal para cozinhas de alto fluxo e churrascarias de grande porte.
Dimensões
- Medidas externas: 39 cm A x 122 cm L x 78,5 cm P
- Medidas com embalagem: 43 cm A x 132 cm L x 86 cm P
- Peso líquido: 140 kg
- Peso bruto: 145 kg
