Chapa charbroiler grelhados Venâncio CGG90
A chapa charbroiler grelhados Venâncio CGG90 é ideal para restaurantes, churrascarias e cozinhas industriais que buscam alto desempenho em grelhados autênticos. Com 91 cm de largura, garante marcas perfeitas de grelha e sabor defumado característico.
Conta com 6 queimadores esmaltados, cada um com controle individual, que asseguram aquecimento uniforme. O sistema de chama-piloto facilita o acendimento e torna a operação prática. A placa defletora de ferro fundido distribui o calor de maneira precisa, garantindo suculência e uniformidade nos alimentos.
Construção e Capacidade
Fabricada em aço inox escovado, a estrutura da CGG90 oferece resistência e fácil higienização. Os pés cromados com regulagem de altura aumentam a estabilidade. As grelhas de ferro fundido são removíveis, facilitando a limpeza e assegurando durabilidade.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Modelo: CGG90 – Venâncio
- Estrutura: aço inox escovado
- Queimadores: 6 esmaltados com controles independentes
- Acendimento: chama-piloto ao lado de cada queimador
- Sistema de radiação: placa defletora em ferro fundido
- Grelhas: ferro fundido removíveis
- Consumo médio: 0,380 kg/h por queimador (total 2,346 kg/h)
- Potência gás: 26.744 kcal/h
- Manipuladores: 3 posições (desligado, mínimo e máximo)
- Peso líquido: 105 kg
- Peso bruto: 129 kg
Capacidade de Armazenamento
A área útil de 91 cm de largura permite preparar carnes, aves, peixes e vegetais em grande quantidade. Ideal para cozinhas de alta demanda, garante produtividade e agilidade no atendimento.
Dimensões
- Medidas externas: 39 cm A x 91,6 cm L x 78,5 cm P
- Medidas com embalagem: 42 cm A x 100 cm L x 86 cm P
- Peso líquido: 105 kg
- Peso bruto: 129 kg
