Cilindro de massa G.PANIZ CL 390 P BE bandeja inox
O cilindro de massa G.PANIZ CL 390 P BE é ideal para quem precisa de massa homogênea e acabamento profissional em grande volume. Esse cilindro de massa profissional facilita a laminação de pães, pizzas, pastéis, lasanhas e massas finas como talharim, tortéi e ravióli, garantindo espessura uniforme e ponto padronizado em cada preparo.
Desempenho profissional na laminação de massas
O cilindro laminador G.PANIZ trabalha com até 7 kg de massa por operação, mantendo produtividade alta em padarias e pizzarias. A abertura ajustável dos rolos, de 0,5 cm a 1,5 cm, permite escolher a espessura exata para cada receita. A velocidade de 75 rpm assegura laminação rápida, sem aquecer demais a massa e sem perder a textura ideal.
Construção robusta com bandeja inox e segurança
Os rolos em aço SAE 1020 revestidos em cromo duro, montados em mancais de ferro fundido, garantem longa vida útil. A bandeja em aço inox facilita a higienização e atende às exigências de ambientes profissionais. O motor totalmente fechado e o aramado sobre os rolos aumentam a segurança do operador, tornando o cilindro de massa industrial confiável para uso contínuo.
Facilidade de uso e versatilidade
A regulagem de espessura por manípulo lateral torna os ajustes rápidos e precisos. Os rolamentos especiais com blindagem reduzem atrito e ruído, deixando o trabalho mais suave. Com pedestal próprio, o cilindro para massas com pedestal ocupa espaço bem definido na produção, evitando improvisos de bancada. O acabamento em pintura epóxi reforça a proteção da estrutura.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Indicado para massas de pão, pizza, pastel, lasanha, caneloni, tortéi, ravióli, rondéli e similares
- Rolos em aço SAE 1020, cromados, 7,5 cm de diâmetro x 39 cm de largura
- Abertura dos cilindros: de 0,5 cm a 1,5 cm
- Rolamentos com blindagem especial
- Redução de velocidade com polias e engrenagens, corrente ASA 35
- Regulagem de espessura por manípulo lateral
- Motor totalmente fechado, com proteção sobre os rolos
- Acabamento em pintura epóxi, com bandeja inox
- Cilindro com pedestal
Capacidades e dados elétricos
- Capacidade: 7 kg de massa por operação
- Potência do motor: 1 CV, monofásico
- Consumo: 1,10 kW/h
- Tensão: 127/220 V (bivolt)
- Velocidade dos cilindros: 75 rpm
Dimensões
- Medidas externas: 120 cm (A) x 56 cm (L) x 74 cm (P)
- Medidas da embalagem: 67 cm (A) x 64 cm (L) x 89 cm (P)
- Peso líquido: 52 kg
- Peso bruto: 60 kg
