Forno Esteira Pizza PRFE-500 380T Progás
O forno esteira pizza prfe-500 eleva a produção com cocção uniforme e repetível. Como forno esteira 50cm, forno híbrido gás e elétrico, forno trifásico 380V Progás e forno esteira inox 304, assegura pizzas de até 500 mm com padrão profissional. A Salvador Comercial oferece suporte técnico e envio ágil.
Produção contínua e padronizada
A esteira larga de 530 mm assa pizzas de 50 cm com fluxo constante. O controle automático de tempo e temperatura reduz retrabalho e facilita treinar a equipe. A Salvador Comercial orienta regulagens para bordas crocantes e miolo no ponto.
Precisão e manutenção simples
O sistema abre a parte superior para limpeza rápida. Sensores e programador digital estabilizam o processo, mesmo em picos de demanda.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Voltagem: 380 V trifásico. Potência: 10.400 W. Consumo: 10 kWh.
- Gás: GLP baixa pressão com regulador 2,8 kPa; consumo 0,36 kg/h; usar 1 botijão P-13.
- Temperatura máxima: 400 °C.
- Esteira inox 304, 530 mm de largura; assa pizzas até 500 mm.
- Queimador infravermelho de alta performance.
- Resistência externa para pré-assar com controle individual.
- Controle de velocidade da esteira.
- Controle automático de tempo e temperatura do aquecimento inferior.
- Sensor e visor digital de temperatura; programador digital.
- Escotilhas laterais, 3 bandejas coletoras, sapatas niveladoras e antiderrapantes.
- Abertura superior exclusiva para facilitar limpeza.
Funcionalidades
- Cocção uniforme com alta repetibilidade.
- Economia elétrica e de gás para longas jornadas.
- Troca rápida de parâmetros entre turnos.
- Higienização simples, ideal para rotina intensa.
Construção e Capacidade
- Gabinete em inox para durabilidade e higiene.
- Conjunto térmico estável para uso industrial.
- Projeto focado em manutenção rápida.
Capacidade de Produção
- Linha contínua para grandes volumes.
- Ajuste de velocidade conforme receita e cobertura.
- Padrão de assado consistente em toda a esteira.
Dimensões
- Produto: 49,4 cm (A) x 170,8 cm (L) x 90,8 cm (P).
- Embalagem: 69 cm (A) x 102 cm (L) x 182 cm (P).
- Peso: 91 kg (líquido) / 155 kg (bruto).
