Forno esteira pizza Progás 40cm PRFE-400
O forno esteira pizza progás 40cm PRFE-400 entrega produção contínua com assado uniforme. Também chamado de forno de esteira a gás, forno esteira industrial 220V, forno esteira híbrido inox, forno para pizza 40 cm e forno contínuo Progás PRFE-400, é ideal para pizzarias de alto fluxo. A Salvador Comercial oferece suporte técnico e envio ágil em todo o Brasil.
Pensado para rendimento e padronização, o PRFE-400 tem controle automático de tempo e temperatura (superior e inferior) e ajuste de velocidade de esteira. A Salvador Comercial auxilia na configuração inicial para atingir o ponto perfeito em cada receita.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Tensão: 220 V (monofásico).
- Frequência: 50–60 Hz.
- Potência: 7.110 W. Consumo elétrico: ~7 kWh.
- Consumo de gás: 0,36 kg/h.
- Controle de velocidade da esteira.
- Controle automático de tempo e temperatura (superior e inferior).
- Visor e programador digital de temperatura.
- Esteira: 40 cm de largura, estrutura em aço carbono com varetas em inox.
- Construção: aço inox; base interna em aço carbono com pintura epóxi.
- Pés antiderrapantes, bandejas coletoras e escotilhas laterais de abertura.
Funcionalidades
- Assa pizzas de até 40 cm com repetibilidade de ponto.
- Produção contínua e consistente em horários de pico.
- Limpeza facilitada por bandejas coletoras e acabamento em inox.
- Programações digitais que agilizam o treinamento da equipe.
Construção e Capacidade
- Design robusto para uso industrial.
- Isolamento e distribuição de calor estáveis.
- Componentes pensados para manutenção simples e rápida.
Capacidade de Produção
- Velocidades típicas para pizza de até 40 cm:
- 1: 2’30 | 2: 1’40 | 3: 1’15 | 4: 1’10 | 5: 0’50.
- Fluxo contínuo reduz o tempo de ciclo por pedido e melhora a expedição.
Dimensões
- Produto: 42,2 cm (A) x 137,7 cm (L) x 71 cm (P) — Peso líquido: 60 kg.
- Embalagem: 66 cm (A) x 152 cm (L) x 85 cm (P) — Peso bruto: 70 kg.
