Forno Industrial Infravermelho a Gás Inox 265L Roma 110
O forno industrial infravermelho a gás inox 265L Roma 110 é ideal para operações que exigem grande volume de produção com qualidade consistente. Também conhecido como forno infra refratário profissional, é indicado para pizzarias, padarias e cozinhas industriais que buscam desempenho contínuo e eficiência.
Assamento Uniforme com Pedra Refratária
Equipado com 4 pedras refratárias, o forno garante excelente retenção e distribuição de calor. O sistema infravermelho com gratinador proporciona finalização perfeita, essencial para pizzas, pães e assados com padrão profissional.
Funcionalidades
- Sistema de abertura tipo guilhotina
- Queimador com regulagem de entrada de ar
- Termômetro lateral para controle preciso
- Bandeja coletora de resíduos
Construção Robusta e Durável
Com estrutura externa em aço inox e interior galvanizado, o equipamento oferece resistência para uso intenso. O isolamento em lã de rocha mantém a temperatura estável, aumentando a eficiência térmica.
Especificações Técnicas
- Capacidade: 265 litros
- Alimentação: Gás GLP
- Consumo: 0,800 kg/h + 0,240 kg/h por gratinador
- Sistema: Infravermelho com pedra refratária
- 4 linhas de fogo
- Câmara com 3 níveis de regulagem
- Certificação: INMETRO (Portaria 446)
Capacidade e Estrutura
- 1 grelha reforçada por câmara
- 2 grades extras galvanizadas (91 x 94 cm)
- Acompanha luva térmica
Dimensões
- Interna: 25 x 95 x 95 cm
- Produto: 127 (153 montado) x 112 x 97 cm
- Embalagem: 72 x 135 x 111 cm
- Peso líquido: 142 kg
- Peso bruto: 156 kg
Componentes do Kit
- Forno Roma Inox FIRIV110
- 2 grades extras galvanizadas
- 1 luva térmica
Diferenciais
- Sistema infravermelho de alto desempenho
- Estrutura em aço inox resistente
- Ideal para produção intensiva
