Forno Industrial a Gás Inox Pedra Refratária Roma 90
O forno modelo Roma 90 é ideal para quem busca produtividade com menor ocupação de espaço. Também conhecido como forno a gás pedra refratária ou forno pizza industrial inox, atende pizzarias, padarias e cozinhas profissionais.
Assados Uniformes com Pedra Refratária
O forno industrial a gás inox pedra conta com 2 pedras refratárias que acumulam e distribuem o calor de forma uniforme. Isso proporciona melhor cocção e textura dos alimentos.
Funcionalidades
- Queimador com regulagem de entrada de ar
- Termômetro lateral de 50°C a 350°C
- Bandeja coletora de resíduos
- Câmara com regulagem de altura da grelha
Construção e Capacidade
Fabricado com estrutura resistente e isolamento em lã de rocha, mantém a temperatura interna estável. Possui capacidade de 129,6 litros.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Alimentação: Gás GLP
- Consumo: 1,08 kg/h
- Temperatura recomendada: até 300°C
- Câmara com 3 níveis de regulagem
- Certificação: INMETRO (Portaria 446)
Capacidade de Armazenamento
- 1 grelha reforçada por câmara
- Ajuste de altura para diferentes preparos
- Ideal para pizzas, pães e assados
Dimensões
- Interna: 29 x 80 x 62 cm
- Produto: 125 (151 montado) x 92 x 64,5 cm
- Embalagem: 65 x 103 x 74 cm
- Peso líquido: 52 kg
- Peso bruto: 89,6 kg
Componentes do Kit
- Forno Roma Inox FIRI90
- 1 grade extra galvanizada (79 x 58 cm)
- 1 pá para pizza (Ø 31 cm, largura total 60 cm)
Diferenciais
- Compacto e eficiente
- Boa retenção de calor
- Ideal para espaços reduzidos
Atenção Importante
- Conferir produto no recebimento
- Pode ser necessário auxílio na descarga
