Forno lastro Mini Chef PRP-400 G Style G2 – Progás
O forno lastro mini chef prp-400 eleva suas receitas com pedra refratária e controle simples. Como forno refratário Progás, forno a gás baixa pressão e Mini Chef G Style G2, entrega calor uniforme para pizzas, pães e assados com acabamento profissional.
Por que escolher
A pedra refratária polida distribui calor de forma homogênea, garantindo base crocante e miolo no ponto. O queimador inferior com acendimento por faísca faz a cocção, enquanto o infravermelho superior gratina e doura com rapidez. Porta guilhotina e visor em vidro temperado agilizam o serviço.
Funcionalidades
- Infravermelho superior para gratinar e finalizar.
- Termômetro analógico frontal para leitura imediata.
- Pés antiderrapantes reguláveis e operação a GLP baixa pressão.
- Acompanha 1 grade e oferece 2 níveis internos.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Estrutura: aço inox escovado.
- Porta: tipo guilhotina; visor em vidro temperado.
- Queimador inferior: acendimento por faísca.
- Queimador superior: infravermelho (acendimento manual).
- Termômetro analógico; pés reguláveis.
- Consumo médio: 0,18 kg/h (GLP, baixa pressão).
Dimensões e capacidade
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Câmara interna: 21 cm (A) × 46 cm (L) × 46 cm (P).
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Externo total: 71 cm (A) × 62 cm (L) × 70 cm (P).
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Embalado: 50 cm (A) × 55 cm (L) × 61 cm (P).
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Peso: 25 kg (líquido) / 28 kg (bruto).
Aviso sobre a pedra refratária
Fissuras/“veias” superficiais são normais. A pedra possui aramado interno, que evita a quebra durante o uso.
Aplicações
- Pizzas, pães, esfirras, focaccias e assados em geral.
- Finalização com gratinado uniforme pelo infravermelho.
