Forno Turbo Elétrico Venâncio FVT5ET: Precisão, Potência e Desempenho Profissional
O Forno Turbo Elétrico Venâncio FVT5ET é o aliado ideal para padarias, confeitarias e cozinhas industriais que exigem padronização, produtividade e qualidade superior. Seu sistema turbo com circulação forçada de ar quente assegura assados uniformes em todas as 5 esteiras, reduzindo o tempo de cocção e mantendo a textura e o sabor perfeitos em pães, bolos e doces.
Tecnologia, Controle e Segurança
O painel de controle digital do forno turbo Twister elétrico trifásico permite ajustes precisos de tempo e temperatura, garantindo consistência a cada fornada. O alarme sonoro e visual integrado indica o término do processo, facilitando a operação em ambientes de alta demanda. O isolamento térmico em lã de rocha melhora a retenção de calor e otimiza o consumo elétrico, garantindo eficiência energética e segurança térmica.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Capacidade: 5 esteiras 580x680 mm.
- Potência total: 9.853 W
- Consumo: 5,91 kW/h
- Resistência: 9.500 W
- Motor: 1/4 cv
- Tensão: 380V trifásico
- Temperatura máxima: 230°C
- Sistema de vapor: Sim, 3 segundos ajustável.
- Isolamento térmico: lã de rocha de alta densidade
- Estrutura externa: pintura eletrostática epóxi preta com base fosfatizada
- Câmara interna: aço SAE 1020 galvanizado
- Porta: inox com vidro temperado
- Vedação: borracha de silicone resistente a altas temperaturas
- Segurança: sensor de superaquecimento do motor
- Dimensões externas (AxLxP): 172x94x128 cm
- Dimensões internas (AxLxP): 50x67x85 cm
- Equipado com cavalete reforçado e 4 rodízios móveis
Vantagens e Aplicações
O forno elétrico profissional Venâncio FVT5ET entrega assamento uniforme, baixo consumo e controle preciso, sendo ideal para negócios que exigem produtividade e qualidade constante. Sua tecnologia de convecção e vapor garante resultado padronizado e economia de energia, tornando-o indispensável para quem deseja elevar o nível da panificação e confeitaria profissional.
