Forno Turbo a Lenha PRTLT-10000ST Bivolt
O Forno Turbo a Lenha PRTLT-10000ST Bivolt da Progás é ideal para padarias e confeitarias que buscam alta produtividade e assados uniformes. Com capacidade para 10 esteiras de 58x70 cm, permite assar até 250 pães de 50 g por fornada. Salvador Comercial oferece este forno robusto e eficiente, que combina distribuição uniforme de calor, durabilidade e operação bivolt, garantindo resultados consistentes e crocantes em cada fornada.
Funcionalidades
O forno possui turbina que liga e desliga automaticamente ao abrir e fechar a porta, assegurando cocção homogênea. O controlador digital permite gerenciar tempo, temperatura e vapor com precisão. Rodízios facilitam o deslocamento do equipamento dentro da cozinha. A fornalha traseira otimiza a distribuição do calor, garantindo assados uniformes em todas as esteiras.
Construção e Capacidade
Fabricado em aço galvanizado com isolamento interno em lã basáltica, o PRTLT-10000ST oferece resistência e durabilidade mesmo em uso intenso. Com capacidade para 10 esteiras, atende grande demanda sem comprometer a qualidade. A operação bivolt proporciona flexibilidade de instalação, tornando o forno ideal para diferentes ambientes comerciais.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Alimentação: Lenha + Bivolt para componentes digitais
- Capacidade: 10 esteiras de 58 x 70 cm
- Produção: até 250 pães de 50 g por fornada
- Termômetro digital integrado
- Consumo médio de lenha: 2 kg/h
- Peso líquido: 343 kg | Peso bruto: 377 kg
- Medidas internas: 101 cm A x 59 cm L x 73 cm P
- Medidas externas: 179 cm A x 97 cm L x 132 cm P
- Medidas embaladas: 187 cm A x 109 cm L x 139 cm P
