Forno turbo convector Venâncio FCSP4E com bancada MES-004 e 4 assadeiras
O forno turbo convector Venâncio FCSP4E é perfeito para confeitaria, padarias, cafés e bistrôs que buscam padrão profissional em pouco espaço. Esse forno turbo elétrico 220V Venâncio, em conjunto com a bancada MES-004 e 4 assadeiras alumínio 35x35, forma um kit completo para produção de doces, bolos, salgados e pizzas. Na Salvador Comercial você recebe o kit forno turbo Venâncio 4 esteiras pronto para uso profissional.
Componentes do kit
- 1 forno turbo convector Smart Pro Digital 4 esteiras inox turquesa FCSP4E Venâncio – 220 V
- 1 mesa/bancada para fornos PRP-004 MES-004 – Progás
- 4 assadeiras estampadas perfuradas alumínio 35 x 35 cm – Imeca
Benefícios para confeitaria e padarias
O forno turbo convector Venâncio FCSP4E proporciona assamento uniforme, ideal para macarons, bolos, tortas e salgados finos.
A bancada MES-004 organiza o espaço e dá apoio seguro ao forno e às assadeiras.
As assadeiras perfuradas de alumínio ajudam a padronizar o resultado, com base mais seca e crocante.
Funcionalidades do forno turbo convector
- Câmara interna em aço inoxidável, projetada para distribuição homogênea de calor
- Sistema de ar forçado, que assa uniformemente e otimiza o consumo de energia
- Painel digital de fácil uso, com visual moderno
- Iluminação interna para acompanhar o ponto do assado
- Porta com abertura de 120°, com puxador de baixa condutividade térmica
- Vedação em silicone, removível e fácil de substituir
- Acompanha 4 esteiras de alumínio perfurado 35 x 35 cm
Especificações técnicas do forno FCSP4E
- Tensão: 220 V, monofásico
- Frequência: 60 Hz
- Capacidade da câmara: 55 L
- Potência do motor: 80 W
- Potência da resistência: 2.000 W
- Potência da lâmpada interna: 25 W
- Consumo aproximado: 2,1 kW
- Disjuntor recomendado: 16 A
- Tipo de resistência: blindada
- Temporizador: até 99 minutos
- Controle de temperatura: termostato até 230 °C, com sistema de segurança
- Isolamento térmico: lã de rocha
- Medida externa (AxLxP): 46,3 cm x 60 cm x 66,7 cm
- Medida interna (AxLxP): 40 cm x 40 cm x 39,5 cm
- Medida da embalagem (AxLxP): 61 cm x 73 cm x 74 cm
- Peso líquido: 26 kg
- Peso bruto: 30 kg
Na Salvador Comercial, esse forno turbo para confeitaria chega pronto para instalação elétrica adequada, dentro das especificações de segurança acima.
Bancada de apoio MES-004 Progás
- Aplicação: apoio para fornos tipo PRP-004, FCSP4E e similares
- Tampo: aço inox escovado
- Estrutura: aço carbono com pintura epóxi
- Níveis: 8 níveis para assadeiras 35 x 35 cm (não acompanha assadeiras de fábrica)
- Sapatas: plásticas, para melhor apoio e proteção do piso
- Medidas totais (AxLxP): 90,6 cm x 60 cm x 60 cm
- Peso líquido: 16 kg
A bancada permite organizar as assadeiras do kit, mantendo o fluxo de produção mais ágil e o forno na altura ideal de trabalho.
Assadeiras estampadas perfuradas 35 x 35 Imeca
- Material: alumínio estampado de alta resistência
- Base: perfurada, ideal para pães, massas finas e confeitaria
- Medida total: 35 cm x 35 cm x 1 cm
- Compatibilidade: PRP-004, FCSP4E, FCSB4E, FCV35, FC35, Maxiconv e outros modelos indicados
- Uso: podem ser alocadas na bancada MES-004 para organização e pré-prepar
