Forno Turbo a Gás Progás PRP-10000ST G2 Total Inox
O forno turbo a gás Progás PRP-10000ST G2 é a solução ideal para quem busca alto desempenho, padronização de assados e produtividade profissional. Desenvolvido para padarias, confeitarias, supermercados e cozinhas industriais, este equipamento garante resultados uniformes e maior eficiência operacional.
Com sistema turbo de circulação forçada de ar quente, o forno assegura assamento uniforme em todos os níveis. A construção total em aço inox proporciona resistência, higiene e longa vida útil, mesmo em rotinas intensas. A Salvador Comercial seleciona este equipamento para quem busca robustez e desempenho contínuo.
Desempenho Profissional com Tecnologia Turbo
A tecnologia turbo promove distribuição homogênea do calor, reduzindo diferenças entre assadeiras e melhorando a padronização dos produtos. O controle digital permite ajustar tempo, temperatura e vapor com precisão, garantindo maior repetibilidade nas receitas e melhor rendimento por fornada.
Funcionalidades
O forno conta com turbina que liga e desliga automaticamente ao abrir e fechar a porta, iluminação interna resistente a altas temperaturas e isolamento térmico eficiente. O controlador digital possui teclas para programas, receitas, timer, vapor e lâmpada, facilitando a operação diária e aumentando a produtividade.
Construção e Capacidade
Fabricado em aço inox, o equipamento oferece elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza. O isolamento térmico com lã basáltica melhora a retenção de calor e contribui para a eficiência energética. Os rodízios facilitam o deslocamento dentro do ambiente produtivo.
Capacidade de Armazenamento
O forno possui capacidade para 10 esteiras, permitindo assar grandes volumes por ciclo. A fornada comporta até 250 unidades de 50 g, variando conforme o tipo de produto, o que torna o equipamento ideal para produções médias e altas.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Modelo: PRP-10000 Style G2
- Tipo: forno turbo a gás
- Estrutura: aço inox
- Número de esteiras: 10
- Capacidade por fornada: até 250 unidades de 50 g
- Controlador digital com programação de tempo, temperatura e vapor
- Iluminação interna resistente a choques térmicos
- Isolamento térmico com lã basáltica
- Turbina com acionamento automático
- Alimentação elétrica: bivolt 127 / 220 V
- Consumo médio de gás: 1,6 kg/h
Dimensões
O equipamento possui medidas totais de 1850 x 970 x 1260 mm (AxLxP) e área interna de 1040 x 680 x 775 mm (AxLxP), oferecendo amplo espaço para produção eficiente. O peso líquido é de 255 kg, garantindo estabilidade durante o uso contínuo.
