Fritadeira industrial a gás 16 litros água e óleo PFR16G Venâncio
A fritadeira industrial a gás 16 litros água e óleo PFR16G Venâncio é a escolha ideal para estabelecimentos que precisam de agilidade e alta performance na produção de frituras. Também conhecida como fritador água e óleo 16L Venâncio, fritadeira PFR16G a gás ou fritador profissional Venâncio, ela atende perfeitamente bares, restaurantes, cozinhas industriais e food trucks que buscam padronização, crocância e economia na operação.
Sistema água + óleo para frituras mais limpas e econômicas
O sistema profissional da PFR16G utiliza água no fundo da cuba para decantar resíduos, mantendo o óleo limpo por muito mais tempo. Isso reduz o consumo, melhora o sabor final dos alimentos e evita queima e resíduos carbonizados. A capacidade de 16 litros garante produtividade contínua mesmo em horários de pico.
Construção premium e segurança reforçada
Fabricada com frente, lateral, porta e cuba em aço inoxidável, a fritadeira é resistente, fácil de limpar e preparada para uso intenso. Com queimadores de alta eficiência e termostato ajustável de 93°C a 205°C, o equipamento mantém a temperatura estável, garantindo frituras sempre no ponto. A PFR16G também conta com sistema de desligamento automático ao detectar superaquecimento ou falha no abastecimento de gás — segurança indispensável em cozinhas profissionais.
Informações Técnicas — Fritadeira PFR16G Venâncio
- Frente, laterais, porta e cuba em aço inoxidável
- Sistema água + óleo com zona fria no fundo da cuba
- Superfície de fritura: 35,5 cm × 35,5 cm
- Termostato: 93°C a 205°C
- Sistema de segurança: válvula de gás + desligamento por superaquecimento
- Queimadores de ferro fundido (3 unidades)
- Válvula de drenagem frontal para escoamento rápido
- Chaminé em aço carbono
- Defletores entre tubos radiantes
- Acompanha 2 cestos inox niquelados com alça
- Vareta de limpeza e extensão de drenagem inclusas
- Capacidade de óleo: 16 litros
- Potência: 19.073 kcal/h (75.720 BTU/h)
- Consumo: 1,690 kg/h
- Alimentação: gás GLP
- Medidas totais: 115 cm (A) × 83 cm (P) × 41 cm (L)
- Medidas embalagem: 129 cm × 52 cm × 89 cm
- Peso bruto: 83 kg
