Forno a Gás Venâncio FIRI110 Roma Inox + Grade Extra
O forno a gás Venâncio FIRI110 eleva a produtividade com assados uniformes e crocantes. Como forno Roma inox, forno industrial a gás e forno para padaria e pizzaria, entrega padrão profissional em alto volume. A Salvador Comercial oferece suporte técnico e envio ágil para todo o Brasil.
Componentes do Kit
- 1 Forno Gás Industrial Roma Inox FIRI110.
- 1 Grade extra para ampliar a ocupação por fornada.
Desempenho e padronização
A tecnologia de lastro refratário estabiliza o calor e acelera a recuperação térmica. O termômetro na porta facilita o controle de 50 °C a 350 °C, com trabalho aconselhável até 300 °C. A Salvador Comercial orienta instalação e regulagens para picos de demanda.
Funcionalidades
- Abertura de vidro tipo guilhotina com operação ágil.
- Queimador em gaveta, aço tubular e regulagem de ar para chama precisa.
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4 linhas de fogo para distribuição térmica estável.
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4 pedras refratárias que armazenam calor e uniformizam o assado.
- Bandeja coletora de resíduos super-resistente.
- Câmara com 3 trilhos para ajustar a altura das grelhas.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Aplicações: padaria, confeitaria, restaurante – assados em geral.
- Volume do forno: 243,7 L.
- Consumo de gás: 1,590 kg/h GLP (baixa pressão).
- Conformidade: Portaria Inmetro 446 (selo de conformidade).
- Externo: laterais, frente e teto em aço inox.
- Interno: aço galvanizado com isolamento em lã de rocha.
- Acompanha 1 grelha reforçada por câmara + grade extra.
Dimensões
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Internas úteis: 29 cm (A) × 95 cm (L) × 95 cm (P).
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Totais: 127 cm (A) — 153 cm montado × 112 cm (L) × 97,5 cm (P).
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Embalagem: 68 cm (A) × 127 cm (L) × 110 cm (P).
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Peso: 113 kg (líquido) / 147 kg (bruto).
