Forno a gás Venâncio FIRI110 Roma Inox + Kit Gás 2 kg
O forno a gás venâncio firi110 entrega assados uniformes com alto volume e padrão profissional. Como forno roma inox, forno industrial a gás, forno lastro Venâncio e forno para padaria e pizzaria, eleva produtividade e consistência. A Salvador Comercial oferece suporte técnico e envio ágil.
Componentes do kit
- 1 Forno Gás Industrial Roma Inox FIRI110
- 1 Kit Gás 2 kg (regulador, mangueira e abraçadeiras)
Desempenho que escala
A câmara ampla e o lastro com pedras refratárias mantêm o calor estável. O resultado é cocção homogênea de pães, massas, carnes e aves. A Salvador Comercial orienta regulagens para picos de demanda.
Funcionalidades
- Porta tipo guilhotina com visualização fácil
- Queimador em gaveta com regulagem de ar
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4 linhas de fogo para distribuição térmica estável
- Termômetro lateral 50–350 °C (uso recomendado até 300 °C)
- Bandeja coletora de resíduos super-resistente
Especificações Técnicas Detalhadas
- Aplicação: assados em geral para padaria, confeitaria e restaurante
- Conformidade: Portaria INMETRO 446 (selo)
- Construção externa: aço inox; interna: aço galvanizado
- Isolamento: lã de rocha
- Lastro: 4 pedras refratárias
- Consumo: 1,590 kg/h de GLP (baixa pressão)
- Volume da câmara: 243,7 L
- Acompanha 1 grelha reforçada por câmara
- Cavalete reforçado com pintura eletrostática
Dimensões
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Internas úteis: 29 cm (A) × 95 cm (L) × 95 cm (P)
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Totais: 127 cm (A) — 153 cm montado × 112 cm (L) × 97,5 cm (P)
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Embalagem: 68 cm (A) × 127 cm (L) × 110 cm (P)
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Peso: 113 kg (líquido) / 147 kg (bruto)
Benefícios na operação
- Fornadas maiores com grade e múltiplos trilhos
- Recuperação térmica rápida e menor retrabalho
- Higienização simples graças ao inox e à bandeja coletora
