Forno a Gás Infravermelho FIRIV110 + Kit Gás 2 kg
O forno a gás infravermelho firiv110 acelera assados com crocância e padrão profissional. Também chamado de forno Roma inox Venâncio, forno industrial a gás, forno infravermelho 110 e forno para pizzaria Venâncio, entrega aquecimento rápido e uniforme. A Salvador Comercial oferece suporte técnico e envio ágil para todo o Brasil.
Componentes do Kit
- Forno Gás Industrial Roma Inox FIRIV110 – Venâncio.
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Kit Gás 2 kg com regulador de baixa pressão, mangueira e abraçadeiras.
Benefícios para sua operação
A tecnologia infravermelha doura a superfície enquanto as pedras refratárias estabilizam o lastro. O resultado é produto homogêneo, recuperação térmica rápida e repetibilidade em horários de pico. Conte com a Salvador Comercial para orientar instalação e regulagens.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Conformidade: Portaria Inmetro 446.
- Porta com vidro tipo guilhotina.
- Queimador em gaveta, aço tubular, regulagem de ar.
- Externo: aço inox; interno: aço galvanizado; isolamento em lã de rocha.
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2 pedras refratárias no lastro.
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4 linhas de fogo; termômetro lateral.
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Bandeja coletora de resíduos super-resistente.
- Câmara com 3 trilhos e 1 grelha reforçada por câmara.
- Consumo: 0,800 kg/h GLP + 0,240 kg/h por gratinador.
- Uso: GLP baixa pressão.
Construção e Capacidade
Estrutura robusta para uso contínuo, fácil higienização e manutenção simples. O forno a gás infravermelho firiv110 mantém distribuição térmica estável em fornadas grandes, ideal para padarias, pizzarias e restaurantes.
Dimensões
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Internas: 25 cm (A) × 95 cm (L) × 95 cm (P).
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Totais: 127 cm (A) — 153 cm montada × 112 cm (L) × 97 cm (P).
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Embalagem: 72 cm (A) × 135 cm (L) × 111 cm (P).
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Peso: 142 kg (líquido) / 156 kg (bruto).
