Forno Infravermelho FIRIV80 + Kit Gás 1 kg – Venâncio
O forno infravermelho firiv80 finaliza pratos com dourado rápido e uniforme. Como forno roma inox, gratinador a gás Venâncio e forno infravermelho e gratinador, entrega crocância e agilidade para cozinhas profissionais. A Salvador Comercial oferece suporte técnico e envio ágil em todo o Brasil.
Componentes do kit
- 1 Forno Gratinador Roma Inox FIRIV80 a gás.
- 1 Kit Gás 1 kg (regulador de baixa pressão, mangueira e abraçadeiras).
Por que escolher
A tecnologia infravermelha concentra calor direto para gratinar, selar e manter temperatura com precisão. O lastro com pedras refratárias estabiliza o calor e melhora a qualidade visual. Conte com a Salvador Comercial para orientar instalação e regulagens.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Portaria Inmetro 446 (selo de conformidade).
- Porta com vidro tipo guilhotina (acabamento eletrostático fosfatizado).
- Queimador em gaveta, aço tubular, regulagem de ar para chama perfeita.
- Externo: aço inox (lateral, frente e teto).
- Interno: aço galvanizado; isolamento em lã de rocha.
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2 pedras refratárias no lastro.
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Bandeja coletora de resíduos super-resistente.
- Câmara com 3 trilhos; 1 grelha reforçada por câmara.
- Consumo: 0,800 kg/h GLP + 0,240 kg/h por gratinador (baixa pressão).
- Infravermelho: 1 unidade (modelo FIRIV80).
Dimensões e pesos
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Internas: 25 cm (A) × 45 cm (L) × 80 cm (P).
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Totais: 125 cm (A) × 57,5 cm (L) × 82 cm (P).
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Embalagem: 68 cm (A) × 72 cm (L) × 92 cm (P).
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Peso: 74 kg (líquido) / 78 kg (bruto).
Aplicações
- Finalização de massas, gratinados, carnes e sanduíches.
- Selagem rápida e manutenção de temperatura no passe.
- Ideal para restaurantes, lanchonetes, pizzarias e cozinhas industriais.
Benefícios na operação
- Dourado consistente em menos tempo.
- Limpeza simples (inox e bandeja coletora).
- Ocupação otimizada com trilhos ajustáveis.
- Instalação prática com Kit Gás 1 kg incluso.
