Forno Infravermelho FIRIV90 + Grade Extra – Venâncio
O forno infravermelho firiv90 com grade extra eleva a rapidez e a padronização dos seus assados. Como forno roma inox e gratinador a gás Venâncio, entrega dourado uniforme e recuperação térmica ágil. A Salvador Comercial oferece suporte técnico e envio rápido em todo o Brasil.
Componentes do kit
- 01 Forno a gás FIRIV90 Venâncio.
- 01 Grade Venâncio.
Por que escolher
Tecnologia infravermelha para gratinar e selar com precisão. Lastro com pedras refratárias estabiliza o calor e melhora a crocância. A Salvador Comercial orienta a instalação e as regulagens para alto desempenho diário.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Portaria Inmetro 446 com selo de conformidade.
- Porta em vidro tipo guilhotina, acabamento eletrostático fosfatizado.
- Queimador em gaveta, aço tubular, regulagem de ar.
- Externo: aço inox; interno: aço galvanizado; isolamento em lã de rocha.
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2 pedras refratárias no lastro.
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Bandeja coletora de resíduos super-resistente.
- Câmara com 3 trilhos; acompanha 1 grelha reforçada por câmara.
- Termômetro lateral.
- Consumo: 1,080 kg/h GLP + 0,240 kg/h por gratinador.
- Gás: GLP baixa pressão.
Dimensões e pesos
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Internas: 27 cm (A) × 80 cm (L) × 60 cm (P).
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Totais: 125 cm (A) × 92 cm (L) × 65 cm (P).
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Embalagem: 70 cm (A) × 117 cm (L) × 76 cm (P).
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Peso: 89 kg (líquido) / 94,3 kg (bruto).
Destaques de uso
- Finalização e gratinados com acabamento profissional.
- Manutenção de temperatura em passagens e picos de demanda.
- Limpeza simples graças ao inox e à bandeja coletora.
Aviso sobre a pedra refratária
Fissuras ou “veias” superficiais são normais. A pedra possui aramado interno, que evita quebra durante o uso.
