Kit Completo Panificação Profissional com Forno Turbo PRP5000 G Progás
O Kit Completo Panificação Profissional com Forno Turbo PRP5000 G Progás foi desenvolvido para padarias e confeitarias que buscam produtividade, padronização e eficiência em toda a linha de produção. O conjunto reúne forno turbo, esteira, mesa de apoio, amassadeira e cilindro laminador, oferecendo uma solução integrada para produção contínua.
Componentes do Kit
- Forno Turbo a Gás PRP5000 G Progás – 5 esteiras
- Esteira canaletada perfurada 5 ondas 58 x 70
- Mesa bancada inox MBR-015 Braesi
- Amassadeira basculante ALI-05 Braesi
- Cilindro laminador elétrico CB-30 Braesi
Especificações Técnicas Detalhadas
Forno Turbo
- Gás GLP baixa pressão
- Consumo: 0,9 kg/h
- Capacidade: 5 esteiras
- Produção: 125 pães de 50 g
- Isolamento: lã basáltica
- Controle: termômetro e vapor digital
Amassadeira
- Produção: até 7 kg de massa pronta
- Motor: 0,5 CV
- Consumo: 0,49 kW/h
Cilindro
- Capacidade: até 2 kg de massa
- Motor: 1/2 HP
- Abertura: 1 a 15 mm
Mesa
- Tampo em aço inox
- Estrutura em aço com pintura epóxi
