Moedor Picador de Carne Elétrico Comercial Boca 22 DSM-I CAF22
O moedor de carne CAF22 é indicado para açougues, hamburguerias, supermercados, restaurantes e cozinhas profissionais. Sua produtividade média de 200 kg/h agiliza o processamento e ajuda a manter a padronização da carne moída.
Fabricado com estrutura e componentes em aço inox, o equipamento facilita a higienização e suporta a rotina comercial. Além disso, acompanha disco de 5 mm e cruzeta simples para iniciar a operação.
Componentes inclusos
- Moedor Picador de Carne CAF22: 1 unidade
- Disco de 5 mm: 1 unidade
- Cruzeta simples: 1 unidade
Qual é a capacidade do moedor picador Boca 22?
Com o disco de 5 mm, o picador de carne comercial alcança até 230 kg/h. Já a produtividade média informada é de 200 kg/h.
Na remoagem com o mesmo disco, a capacidade chega a 171 kg/h. Dessa forma, o operador pode ajustar o processamento conforme a textura desejada para cada preparação.
O equipamento atende à produção de carne moída, hambúrgueres, recheios e misturas de carne. Portanto, é uma solução adequada para estabelecimentos que trabalham com volumes comerciais.
Moedor elétrico inox com bocal otimizado
O bocal otimizado reduz o acúmulo de resíduos durante o processamento. Assim, melhora o aproveitamento da matéria-prima e contribui para um fluxo de trabalho mais organizado.
O redutor possui quatro engrenagens helicoidais em banho de óleo. Esse sistema favorece uma operação mais silenciosa, reduz manutenções frequentes e aumenta a durabilidade do conjunto mecânico.
Na Salvador Comercial, o cliente encontra o modelo CAF 22 DSM Total Inox com alimentação bivolt. Entretanto, a configuração elétrica deve ser verificada antes da instalação.
Motor de 1,5 CV e alimentação bivolt
O motor monofásico possui potência de 1,1 kW, equivalente a 1,5 CV. Além disso, o equipamento opera em redes de 127 V ou 220 V, conforme a configuração correta.
O consumo informado é de 1,39 kW/h, com frequência nominal de 60 Hz. Por isso, a instalação elétrica deve seguir as orientações do fabricante.
Segurança NR12 no moedor de carne CAF22
O equipamento segue os requisitos de segurança da NR12. Para isso, possui proteção fixa de bloqueio mecânico, impedindo o acesso às partes móveis durante o funcionamento.
O operador deve utilizar somente o dispositivo apropriado para conduzir a carne pelo bocal. Nunca coloque mãos, utensílios ou outros objetos na área de alimentação.
Aplicações profissionais
- Açougues
- Casas de carnes
- Hamburguerias
- Supermercados
- Restaurantes
- Cozinhas profissionais
- Produção de carne moída
- Preparo de hambúrgueres e recheios
Especificações técnicas
- Produto: Moedor picador de carne elétrico comercial
- Marca: CAF
- Modelo: CAF 22 DSM Total Inox
- Código: P02222810125
- Tipo: Boca 22
- Material da capa: Aço inox
- Material da bandeja: Aço inox
- Material do bocal: Aço inox
- Material do volante: Aço inox
- Material do caracol: Aço inox
- Material dos acessórios: Aço inox com tratamento térmico
- Potência do motor: 1,1 kW
- Potência equivalente: 1,5 CV
- Fase: Monofásico
- Alimentação: Bivolt 127 V / 220 V
- Frequência nominal: 60 Hz
- Consumo informado: 1,39 kW/h
- Moagem com disco de 5 mm: 3,850 kg/min
- Capacidade de moagem: Até 230 kg/h
- Remoagem com disco de 5 mm: 2,850 kg/min
- Capacidade de remoagem: Até 171 kg/h
- Produtividade média: 3,300 kg/min
- Produtividade média por hora: 200 kg/h
- Redutor: Quatro engrenagens helicoidais em banho de óleo
- Sistema de segurança: Conforme NR12
- Proteção fixa de bloqueio mecânico: Sim
- Dimensões do produto (AxLxP): 428 x 345 x 728 mm
- Altura até o centro do disco: 202 mm
- Peso líquido: 36,6 kg
- Peso bruto: 43,6 kg
O Moedor Picador Boca 22 CAF combina produtividade, construção em inox e segurança para o processamento profissional. Encontre este equipamento na Salvador Comercial.
ATENÇÃO: ANTES DE LIGAR O EQUIPAMENTO, CONFIRME SE A CONFIGURAÇÃO ELÉTRICA ESTÁ DE ACORDO COM A TENSÃO DISPONÍVEL NO LOCAL. A INSTALAÇÃO E A OPERAÇÃO DEVEM SEGUIR AS ORIENTAÇÕES DO FABRICANTE.
