Armário de Crescimento Padeiro Noturno Inox PRCL-100
O armário é a solução ideal para padarias e confeitarias que exigem controle total do processo de fermentação. Desenvolvido para resfriar e aquecer massas com precisão, permite programar a produção para que os pães estejam prontos no horário desejado.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Tipo: armário de crescimento padeiro noturno
- Função: resfriamento e crescimento de massas
- Faixa de temperatura: 5 °C a 60 °C
- Capacidade: 10 esteiras
- Tamanhos de esteiras compatíveis: 35×35 cm, 58×70 cm, 45×65 cm, 40×60 cm
- Consumo médio: 0,57 kWh
- Potência: 710 W
- Alimentação: 220 V
- Material interno e externo: aço inox
- Peso líquido: 101 kg
Dimensões
- Medidas totais: 146 cm (A) x 73,1 cm (L) x 109 cm (P)
