Batedeira Planetária 18 Litros Venâncio VBPS18P 220V com pé
A batedeira planetária 18 litros Venâncio VBPS18P é a escolha certa para quem precisa de alto rendimento e padrão industrial no preparo de massas e cremes. Ideal para padarias, confeitarias, restaurantes e cozinhas industriais que compram na Salvador Comercial, esta batedeira de piso monofásica 220V entrega força, precisão e repetibilidade nas receitas, mantendo a textura das massas sempre homogênea.
Benefícios para o seu negócio
Com a batedeira planetária 18 litros Venâncio VBPS18P você padroniza a produção e libera a equipe para outras tarefas enquanto a máquina trabalha. O movimento planetário atinge toda a área da cuba, evitando pontos de farinha seca ou creme mal batido. Isso reduz retrabalho, melhora a qualidade final e aumenta a produtividade diária da sua confeitaria, padaria ou cozinha profissional atendida pela Salvador Comercial.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade
- Interface de segurança que monitora botões de emergência e proteções móveis
- Proteção móvel intertravada, impedindo acesso à área do batedor e promovendo parada imediata ao abrir
- Intertravamento com duas chaves eletromecânicas de acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel
- Corpo em aço SAE 1010/1020 com pintura a pó eletrostática e base fosfatizada
- Tacho em aço inoxidável 304, equipado com sensor magnético que somente habilita o funcionamento com o tacho na posição de trabalho
- Batedores em alumínio especiais para cada função (garfo, raquete e globo)
- Seis velocidades (a troca de marchas deve ser feita sempre com a máquina em movimento)
- Tampa superior fabricada em ABS, termicamente conformada
Batedores e velocidades recomendadas
- Acompanha 3 batedores:
- Garfo para massas semi-pesadas (pão de queijo, cucas etc.) – velocidades 1 e 2
- Raquete para massas leves (cremes, bolos etc.) – velocidades 3 e 4
- Globo para coberturas (clara em neve, glacê etc.) – velocidades 5 e 6
- Velocidade dos batedores:
- Velocidade 1: 49 rpm
- Velocidade 2: 53 rpm
- Velocidade 3: 68 rpm
- Velocidade 4: 83 rpm
- Velocidade 5: 98 rpm
- Velocidade 6: 115 rpm
Elétrica e consumo Batedeira Planetária 18 Litros
- Tensão: 220 V monofásico (não é bivolt)
- Consumo: 0,65 kWh
Dimensões e pesos
- Peso líquido: 115 kg
- Peso bruto: 132 kg
- Medidas externas: 124 cm A x 40 cm L x 82,5 cm P
- Medidas da embalagem: 132 cm A x 52 cm L x 90 cm P
