Buffet estufa Venâncio 10 cubas EA10M cromado
O buffet estufa Venâncio 10 cubas EA10M é ideal para quem precisa manter pratos sempre quentes e bem apresentados. Esse buffet estufa aquecimento cromado foi pensado para restaurantes, hotéis e serviços de buffet que querem eficiência, segurança e visual profissional em linha de autosserviço.
Desempenho e aplicação profissional
- Aquecimento por banho-maria, mantendo os alimentos na faixa ideal de temperatura
- Controle por termostato regulável de 20 °C a 80 °C
- Indicado para alto fluxo de atendimento em restaurantes, hotéis e catering
Com ele, o serviço permanece padronizado da primeira à última porção servida, preservando sabor e qualidade.
Construção e características
- Equipamento em conformidade com Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade
- Corpo e cuba de banho-maria em aço inoxidável 430, resistente e fácil de higienizar
- Pés cromados em tubo inteiro, sem solda na base, garantindo robustez e estabilidade
- Cobertura de vidro curvo inteiro de 4 mm, que valoriza a exposição dos alimentos e melhora a higiene
O exclusivo sistema de platibanda também atua como cobertura para as cubas GN, apoiada em mão-francesa, servindo de apoio e proteção.
Especificações técnicas detalhadas
- Compatível com cubas gastronorm GN 1/2 (opcional GN 1/1) em aço inoxidável
- Tampas para cubas GN (opcionais), estampadas em inox
- Rodízios com trava para evitar deslocamento durante o uso
- Disponível em tensões 127 V ou 220 V (modelo informado: 220 V)
- Possibilidade de conservação de alimentos frios com placas de gelox ou motor monofásico 127 V ou 220 V (sem seletor de voltagem)
Capacidade e dimensões
- Configuração para até 10 cubas GN (modelo EA10M)
- Altura: 1355 mm
- Largura sem platibanda: 609 mm
- Largura com platibanda: 1065 mm
- Profundidade: 1750 mm
- Medida embalada: 44 cm (A) x 216 cm (L) x 82 cm (P)
- Peso bruto: 81 kg
