Chapa Bifeteira Profissional a Gás 60cm Venâncio
A chapa bifeteira profissional a gás é a escolha ideal para restaurantes e cozinhas industriais que buscam eficiência e qualidade. Também conhecida como chapa industrial a gás, chapa bifeteira inox, chapa de fritura profissional, chapa de lanches industrial ou chapa para restaurante a gás, este equipamento oferece robustez, desempenho e praticidade no preparo de alimentos. Na Salvador Comercial, você encontra a linha completa da Venâncio com garantia de durabilidade.
Funcionalidades
Projetada para suportar uso intenso, a chapa garante aquecimento uniforme e rápido. O funcionamento a gás proporciona controle de temperatura eficiente, essencial para carnes, hambúrgueres, ovos e vegetais. Com superfície polida de 60cm, possibilita preparar diversos alimentos simultaneamente, mantendo sabor e textura impecáveis.
Construção e Capacidade
Produzida em aço carbono de 19mm, a chapa assegura retenção de calor prolongada. Conta com painel e laterais em aço inoxidável e borda anti-respingo. Possui dois queimadores esmaltados a fogo com registros independentes, garantindo segurança e durabilidade. Os manipuladores são de alumínio injetado, aumentando a resistência ao uso contínuo.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Marca: Venâncio
- Modelo: PCM060G
- Queimadores: 2 independentes
- Potência total: 11.856 kcal/h (47.068 BTU/h)
- Espessura da chapa: 19mm
- Bandeja coletora em aço inox removível
- Visualização e ajuste de pilotos pelo painel frontal
- Pés ajustáveis de 4" em aço carbono cromado
Capacidade de Armazenamento
A bandeja coletora, construída em inox, garante fácil remoção de resíduos. Essa solução aumenta a higiene e reduz o tempo de limpeza, essencial em cozinhas de alta demanda.
Dimensões
- Medidas totais: 42,8cm (A) x 61cm (L) x 73cm (P)
- Medidas úteis da chapa: 60cm (L) x 50cm (P)
- Embalagem: 62cm (A) x 71cm (L) x 87cm (P)
- Peso bruto: 108kg
- Instalação: mínimo de 2 botijões P45
