Char Broiler Metalcubas 120cm Inox: Potência, Eficiência e Padrão Profissional
O Char Broiler Metalcubas 120cm Inox (CHB-120 G2) é o equipamento ideal para restaurantes, churrascarias e cozinhas industriais que buscam grelhados perfeitos e alta produtividade. Projetado para oferecer aquecimento uniforme e controle preciso de temperatura, este grill profissional a gás permite preparar carnes, aves e vegetais com o autêntico sabor defumado do churrasco.
Funcionalidades e Eficiência
Com 8 queimadores independentes, o char broiler CHB-120 G2 proporciona aquecimento setorizado e ajustável, ideal para diferentes tipos de alimentos. A ampla área útil de 120x50 cm possibilita o preparo simultâneo de grandes quantidades, otimizando o tempo de operação e garantindo consistência nos resultados.
Os difusores de calor em ferro fundido asseguram distribuição homogênea da chama, enquanto as grelhas anguladas direcionam a gordura para o coletor com dreno, garantindo grelhados mais secos e saborosos. O acendimento automático por centelhador a pilha dispensa energia elétrica, trazendo praticidade e autonomia ao equipamento.
Construção e Durabilidade
Fabricado 100% em aço inoxidável 304, o char broiler Metalcubas garante resistência contra corrosão, higiene facilitada e longa vida útil. Os queimadores esmaltados ampliam a durabilidade e simplificam a limpeza, enquanto os registros tipo “borboleta” oferecem precisão e segurança no controle do gás. A bandeja coletora de resíduos inferior ocupa toda a base, evitando acúmulo de sujeira e simplificando o descarte.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Estrutura: Aço inoxidável 304 de alta espessura.
- Área útil: 120 x 50 cm.
- Queimadores: 8 unidades esmaltadas.
- Difusores: Ferro fundido de alta eficiência térmica.
- Acendimento: Centelhador a pilha (sem energia elétrica).
- Registros: Tipo borboleta industrial.
- Coletor superior com dreno + bandeja inferior removível.
- Consumo: 2,2 kg/h de gás (GLP).
- Dimensões (AxLxP): 33 x 121 x 80 cm.
- Peso: 106 kg.
