Cilindro laminador elétrico inox 39cm GPaniz
O cilindro laminador elétrico inox 39cm GPaniz CL390 BI é ideal para padarias, confeitarias e cozinhas profissionais que precisam de massas padronizadas e produtividade diária. Este cilindro de massas GPaniz 39cm, com bandeja inox e versão bivolt, garante laminação precisa, rápida e muito higiênica.
Funcionalidades
Desenvolvido para laminar massas de pães, pizzas, pastéis, lasanhas, caneloni, tortéi, ravióli, rondéli e similares, o cilindro laminador elétrico inox 39cm GPaniz entrega espessura uniforme em cada passada. A regulagem de espessura por manipulo lateral torna simples ajustar a massa ao ponto ideal, mantendo o padrão de qualidade do seu cardápio.
Construção e Capacidade
Os rolos em aço SAE 1020 revestidos em cromo duro, montados em mancais de ferro fundido com rolamentos especiais, garantem robustez e longa vida útil. A bandeja em aço inox e o acabamento em pintura epóxi facilitam a limpeza e atendem às exigências de higiene profissional. O motor totalmente fechado aumenta a segurança, evitando contato com partes móveis durante a operação.
Capacidade de Produção
Com capacidade para 7 kg de massa por operação, o cilindro laminador elétrico de mesa 39cm GPaniz atende produções intensas com tranquilidade. A velocidade de 75 RPM, aliada ao motor monofásico de 1 CV, assegura fluxo constante e reduz o tempo de preparo. O consumo médio de 1,10 kW/h oferece boa relação entre desempenho e economia de energia.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Aplicação: massas de pão, pizza, pastel, lasanha, caneloni, tortéi, ravióli, rondéli e similares
- Rolos em aço SAE 1020, cromados
- Mancais em ferro fundido com rolamentos de blindagem especial
- Redução de velocidade por polias e engrenagens com corrente ASA 35
- Regulagem de espessura por manipulo lateral
- Motor totalmente fechado com arramado sobre os rolos
- Acabamento em pintura epóxi, bandeja em aço inox
- Capacidade: 7 kg de massa por operação
- Potência: 1 CV monofásico
- Consumo: 1,10 kW/h
- Voltagem: 127 ou 220 V (bivolt)
- Diâmetro do cilindro: 7,5 cm x 39 cm
- Abertura do cilindro: 0,5 cm a 1,5 cm
- Velocidade: 75 RPM
Dimensões
- Peso líquido: 52 kg
- Peso bruto: 60 kg
- Medidas externas: 38 cm (A) x 56 cm (L) x 74 cm (P)
- Medidas da embalagem: 40 cm (A) x 60 cm (L) x 85 cm (P)
