Cilindro laminador elétrico 39cm Gastromaq CLE 390
O cilindro laminador elétrico 39cm Gastromaq CLE 390 é perfeito para padarias, confeitarias e cozinhas que buscam massas padronizadas com qualidade profissional. Este cilindro de massas elétrico Gastromaq, bivolt e de mesa, entrega laminação uniforme, operação prática e excelente custo-benefício, disponível na Salvador Comercial com compra segura e envio rápido.
Funcionalidades
Projetado para laminar massas de pastel, pizza, lasanha, canelone e similares com precisão. O sistema de abertura e fechamento dos rolos facilita o ajuste da espessura da massa. A bandeja com acabamento epóxi simplifica a limpeza diária e mantém o padrão de higiene exigido em ambientes profissionais, como os atendidos pela Salvador Comercial.
Construção e Capacidade
O cilindro laminador de mesa CLE 390 conta com engrenagens em ferro fundido, garantindo robustez e longa vida útil. O sistema de regulagem por rolos e bandeja epóxi foi pensado para uso intenso. A estrutura de mesa compacta facilita a instalação em cozinhas com espaço controlado, mantendo estabilidade durante a operação contínua.
Capacidade de Produção
Com capacidade para 4 kg de massa por operação, o cilindro laminador elétrico bivolt Gastromaq atende produções diárias de pequeno e médio porte com eficiência. O motor monofásico de 1/2 CV, aliado à rotação adequada, assegura laminação consistente, reduz retrabalho e melhora o fluxo de preparo dos produtos.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Aplicação: massas de pastel, pizza, lasanha, canelone e similares
- Bandeja com acabamento epóxi
- Engrenagens em ferro fundido
- Sistema de abertura e fechamento dos rolos para facilitar a operação
- Capacidade: 4 kg de massa por operação
- Potência: 1/2 CV monofásico
- Consumo: 0,37 kW/h
- Voltagem: 127/220 V – bivolt com chave seletora
- Diâmetro do cilindro: 7 cm
- Medida do cilindro: 39 cm x 7 cm de diâmetro
- Abertura mínima: 0,5 cm
- Abertura máxima: 2,5 cm
Dimensões
- Peso líquido: 43 kg
- Peso bruto: 54 kg
- Medidas externas: 63 cm (A) x 64 cm (L) x 55 cm (P)
- Medidas da embalagem: 72 cm (A) x 69 cm (L) x 62 cm (P
