Cilindro Laminador de Massa Profissional CLPE 390 Gastromaq
O cilindro laminador de massa profissional CLPE 390 é a escolha ideal para quem busca produtividade, padronização e robustez. Esse equipamento Gastromaq atende padarias, confeitarias e cozinhas profissionais que compram na Salvador Comercial e precisam de um cilindro laminador Gastromaq bivolt com pedestal para uso intenso.
Produtividade e desempenho profissional
Com capacidade de até 4 kg de massa por processo, o CLPE 390 mantém a laminação uniforme mesmo em rotinas intensas. A regulagem de abertura dos rolos, de 0 a 7 cm, permite trabalhar de massas finas para pastel até massas mais espessas para lasanha e canelone. Sua velocidade de 80 RPM garante agilidade sem comprometer a qualidade.
Facilidade de operação e segurança
O sistema de abertura e fechamento dos rolos facilita o ajuste durante o uso, tornando a operação simples e precisa. O painel com botão liga/desliga e botão de emergência contribui para uma rotina mais segura, principalmente em ambientes com vários operadores. Na Salvador Comercial, o equipamento é indicado para quem quer produtividade com controle total do processo.
Construção e durabilidade
As engrenagens em ferro fundido garantem longa vida útil e resistência mecânica. A estrutura externa em chapa croma com pintura branca oferece proteção contra corrosão e facilita a limpeza diária. As bandejas em aço inox asseguram higiene, algo essencial para qualquer cilindro de massa com pedestal em uso profissional contínuo.
Capacidade e alimentação bivolt
Com motor de 1 CV e consumo de 0,73 kW/h, o CLPE 390 entrega potência adequada sem desperdício de energia. A alimentação bivolt 127/220V com chave seletora permite instalar o equipamento em diferentes pontos da cozinha sem preocupações com a rede elétrica. Isso torna o cilindro laminador de massa bivolt uma solução versátil para expansão de produção.
Especificações técnicas detalhadas
- Indicação: massas de pastel, pizza, lasanha, canelone e similares
- Sistema de abertura/fechamento dos rolos para ajuste rápido
- Engrenagens em ferro fundido
- Estrutura externa em chapa croma com pintura branca
- Bandejas em aço inox
- Tensão: 127/220 V – bivolt com chave seletora
- Capacidade: até 4 kg de massa por processo
- Velocidade: 80 RPM
- Motor: 1 CV
- Consumo: 0,73 kW/h
- Abertura dos rolos: 0 a 7 cm
- Medida do rolo: 7 cm x 39 cm
Dimensões
- Medida externa: 133 cm A x 65 cm L x 86 cm P
- Medida da embalagem: 143 cm A x 78 cm L x 95 cm P
- Peso líquido: 78 kg
- Peso bruto: 87 k
