Fogão Profissional Industrial Venâncio Prime Inox PFI04G-ST com Forno – 4 Bocas Standard
O Fogão Profissional Industrial Venâncio Prime Inox PFI04G-ST com Forno – 4 Bocas Standard combina potência extrema, construção premium e alto desempenho para cozinhas profissionais que exigem precisão e produtividade. Esse fogão industrial Venâncio com forno e fogão profissional inox 4 bocas foi projetado para restaurantes, hotéis e operações gastronômicas de alto padrão que buscam robustez e versatilidade.
Funcionalidades
As quatro bocas de alta capacidade, somadas ao forno integrado, permitem cozinhar, assar, dourar e gratinar simultaneamente. O acendimento por chama piloto ao lado de cada queimador facilita o uso diário e reduz o desperdício. O forno, com controle de temperatura entre 90°C e 288°C, oferece precisão térmica para diferentes técnicas culinárias. A Salvador Comercial destaca seu desempenho de 123.279 BTU/h, ideal para produções intensas.
Construção e Capacidade
Construído em aço inox escovado, o PFI04G-ST garante resistência à corrosão e longa vida útil. As grelhas em ferro fundido 305 × 305 mm com 8 pontas planas permitem movimentar panelas com estabilidade. Os pés em aço carbono cromado aumentam a firmeza do conjunto. Defletores internos direcionam resíduos para uma bandeja coletora, facilitando a limpeza. O forno amplo oferece três níveis de graduação para melhor aproveitamento.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Platibanda em aço inox com área de apoio
- Acendimento por chama piloto individual
- Grelhas em ferro fundido 305 × 305 mm
- Piloto com controle único
- Puxador cromado robusto
- Pés em aço carbono cromado
- Defletores internos
- Porta com abertura máxima de 90° e trava a partir de 45°
- 1 grade cromada com 3 níveis de ajuste
- Abertura móvel para acesso ao acendimento do forno
- Necessita mínimo de 2 botijões P45
- Potência total: 123.279 BTU/h / 31.806 Kcal/h
- Consumo: 2,845 kg/h
- Medidas da grade do forno: 46,7 × 65,2 cm
- Boca: Ø 13 cm
- Área da platibanda: 18 cm A × 61 cm L × 31 cm P
- Medidas da platibanda: 68 cm A × 61 cm L × 4 cm P
- Medidas sem platibanda: 94 cm A × 61 cm L × 85 cm P
- Medidas totais: 154 cm A × 61 cm L × 80,5 cm P
- Medidas do forno: 39 cm A × 48 cm L × 67,3 cm P
- Embalagem: 121 cm A × 72 cm L × 116 cm P
- Peso líquido: 125 kg | Peso bruto: 180 kg
