Forno a Gás Bravo Bancada BRF Venâncio
O forno a gás bravo venâncio é a solução ideal para padarias, confeitarias e cozinhas profissionais que precisam de alto desempenho em pouco espaço. Este forno a gás bravo bancada garante assados homogêneos de pães, bolos, pizzas e pratos variados, elevando o padrão das suas receitas. Na Salvador Comercial você encontra um equipamento compacto, robusto e pronto para o ritmo intenso do dia a dia.
Benefícios para sua cozinha profissional
Com capacidade de 104 litros, o forno a gás bravo venâncio permite produzir diversas assadeiras por ciclo, aumentando a produtividade sem ocupar muito espaço na bancada. O consumo médio de 0,662 kg/h de gás GLP baixa pressão favorece o controle de custos operacionais. É a escolha certa para quem busca assar com constância, sabor e textura padronizados. Na Salvador Comercial você conta com um forno profissional confiável para uso contínuo.
Funcionalidades e uso profissional
O controle de temperatura em níveis mínimo, médio e alto facilita adaptar o calor ao tipo de preparo, mesmo sem termômetro. A porta com visor e mola garante boa vedação, ajudando a reter o calor e permitindo acompanhar o assado sem abrir constantemente. Acompanha 2 grelhas com limitador, ideais para organizar assadeiras e facilitar a movimentação dos produtos dentro da câmara.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Corpo super reforçado em aço carbono com pintura a pó
- Porta com visor, equipada com mola para facilitar a vedação e reter o calor
- Isolamento térmico em lã de rocha
- Acabamento interno esmaltado a fogo
- Acompanha 2 grelhas com limitador
- Trabalha a gás GLP baixa pressão
- Controlador de temperatura com regulagem mínimo / médio / alta
- Consumo médio: 0,662 kg/h de GLP
Capacidade e dimensões
- Capacidade: 104 litros
- Medidas internas: 30 cm A x 51 cm L x 70 cm P
- Medidas externas: 54 cm A x 64 cm L x 72 cm P
- Medidas com embalagem: 64 cm A x 76 cm L x 86 cm P
- Peso líquido: 48 kg
- Peso bruto: 52,6 kg
