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Moedor Picador de Carne Elétrico Comercial Boca 10 Sm-i 0,5cv CAF10 Bivolt - Caf P010221112
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Marca: CAF Cód: 015608

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Detalhes do produto

Especificações do produto

Moedor Picador de Carne Elétrico Comercial Boca 10 SM-I CAF10 Bivolt - CAF P010221112

O Moedor CAF 10 SM-I é indicado para restaurantes, hamburguerias, açougues e pequenos estabelecimentos que precisam de agilidade na moagem de carnes. Além disso, sua estrutura compacta facilita a instalação em espaços reduzidos, mantendo boa produtividade para a rotina comercial.

Na Salvador Comercial, este moedor de carne boca 10 se destaca pela capa e bandeja em aço inox, motor de 0,5 CV e capacidade de moagem de até 138 kg por hora com disco de 5 mm. Dessa forma, auxilia no preparo de hambúrgueres artesanais, recheios e carnes moídas padronizadas.

Moedor CAF 10 SM-I para uso comercial

O picador de carne comercial possui desempenho adequado para operações que precisam processar carnes com frequência. Assim, atende bem negócios que trabalham com porções menores, produção diária e preparo sob demanda.

Além disso, sua produtividade média chega a 100 kg por hora, considerando moagem e remoagem. Portanto, o equipamento contribui para uma rotina mais ágil e organizada.

Estrutura compacta e resistente

A capa e a bandeja são fabricadas em aço inox, facilitando a limpeza e ajudando na higiene durante o uso. Já o bocal, o volante e o caracol são produzidos em ferro fundido estanhado, oferecendo robustez para a operação comercial.

Consequentemente, o moedor de carne bivolt combina praticidade, resistência e melhor aproveitamento do espaço em cozinhas profissionais, açougues e hamburguerias.

Redutor com engrenagens helicoidais

O redutor conta com quatro engrenagens helicoidais que trabalham em banho de óleo. Dessa maneira, o funcionamento se torna mais silencioso e os componentes sofrem menor desgaste durante a operação.

Além disso, esse sistema contribui para maior durabilidade e menor necessidade de manutenção. Como resultado, o moedor CAF10 mantém desempenho estável no processamento de carnes.

Segurança durante a operação

O equipamento possui proteção fixa com bloqueio mecânico. Esse sistema impede o acesso dos membros superiores do operador à entrada do bocal durante o funcionamento.

Ainda assim, o uso deve seguir as orientações do fabricante. Também é importante manter o disco, a cruzeta e demais componentes corretamente instalados antes de iniciar a moagem.

Aplicações indicadas

  • Restaurantes
  • Hamburguerias
  • Açougues
  • Pequenos mercados
  • Casas de carne
  • Cozinhas profissionais
  • Produção de hambúrgueres artesanais
  • Preparo de recheios e carnes moídas

Acessórios inclusos

  • 1 disco de 5 mm
  • 1 cruzeta simples
  • Acessórios em aço inox com tratamento térmico

Especificações técnicas

  • Produto: Moedor picador de carne elétrico comercial
  • Modelo: CAF 10 SM-I
  • Código: P010221112
  • Marca: CAF
  • Linha: Comercial
  • Tipo: Boca 10
  • Garantia: 6 meses
  • Alimentação: Bivolt
  • Voltagem: 127V ou 220V
  • Fase: Monofásico
  • Frequência nominal: 60 Hz
  • Potência do motor: 0,37 kW
  • Potência do motor: 0,5 CV
  • Consumo: 0,53 kW/h
  • Material da capa: Aço inox
  • Material da bandeja: Aço inox
  • Material do bocal: Ferro fundido estanhado
  • Material do volante: Ferro fundido estanhado
  • Material do caracol: Ferro fundido estanhado
  • Redutor: Quatro engrenagens helicoidais em banho de óleo
  • Sistema de segurança: Proteção fixa com bloqueio mecânico
  • Aplicação: Moagem de carnes
  • Indicação de uso: Restaurantes, hamburguerias e açougues

Capacidade de produção

  • Moagem com disco de 5 mm: 2,3 kg/min
  • Capacidade de moagem: Até 138 kg/h
  • Remoagem com disco de 5 mm: 1 kg/min
  • Capacidade de remoagem: Até 60 kg/h
  • Produtividade média: 1,67 kg/min
  • Produtividade média por hora: 100 kg/h

Dimensões

  • Altura até o centro do disco: 148 mm
  • Dimensões do produto: 37,2 x 26,3 x 56,8 cm

Ficha Técnica

  • Modelo

    CAF 10 SM-I

  • Código

    P010221112

  • Marca

    CAF

  • Linha

    Comercial

  • Tipo

    Boca 10

  • Garantia

    6 meses

  • Alimentação

    Bivolt

  • Voltagem

    127V ou 220V

  • Fase

    Monofásico

  • Frequência nominal

    60 Hz

  • Potência do motor

    0,37 kW

  • Potência do motor

    0,5 CV

  • Consumo

    0,53 kW/h

  • Material da capa

    Aço inox

  • Material da bandeja

    Aço inox

  • Material do bocal

    Ferro fundido estanhado

  • Material do volante

    Ferro fundido estanhado

  • Material do caracol

    Ferro fundido estanhado

  • Redutor

    Quatro engrenagens helicoidais em banho de óleo

  • Sistema de segurança

    Proteção fixa com bloqueio mecânico

  • Altura até o centro do disco

    148 mm

  • Dimensões do produto

    37,2 x 26,3 x 56,8 cm

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