Molheira salsicheira elétrica Venâncio cubas 1/2
A molheira salsicheira elétrica Venâncio cubas 1/2 é ideal para manter salsichas e molhos sempre quentes com segurança. Essa salsicheira Venâncio cubas 1/2 funciona como aquecedor de molhos elétrico e molheira elétrica para hot dog, atendendo lanchonetes, carrinhos de lanche e buffets.
Benefícios para o seu negócio
Com aquecimento direto nas cubas, a molheira salsicheira elétrica Venâncio mantém os alimentos na temperatura ideal de serviço. A resistência posicionada embaixo das cubas garante aquecimento rápido e estável, sem necessidade de banho maria. Isso aumenta a agilidade no atendimento e melhora a experiência do cliente, com molhos, salsichas e acompanhamentos sempre prontos para servir.
Funcionalidades e uso profissional
O sistema utiliza resistência aletada dissipada, que funciona sem utilizar água, reduzindo manutenção e risco de falhas. Cada resistência tem interruptor individual liga/desliga, permitindo aquecer apenas as cubas necessárias e economizar energia. Como salsicheira elétrica profissional, é perfeita para hot dog, molhos especiais, caldos leves e acompanhamentos típicos de lanchonetes e trailers.
Construção e capacidade
O corpo externo da molheira salsicheira elétrica Venâncio é todo em aço inoxidável, garantindo durabilidade e fácil higienização. As cubas e tampas também são estampadas em aço inox, seguindo o padrão mundial Gastronorm 1/2 GN. Essas cubas podem ser substituídas, opcionalmente, por duas cubas pequenas, adaptando o uso ao cardápio.
Capacidade de armazenamento
No modelo M2E, são duas cubas, sendo uma cuba com resistência e uma cuba em temperatura ambiente. No modelo M3E, são três cubas, sendo duas cubas com resistência e uma ambiente. Cada cuba Gastronorm 1/2 tem 8 cm de altura, 23,5 cm de largura e 12,5 cm de profundidade, oferecendo boa capacidade para molhos e salsichas em fluxo intenso.
Especificações técnicas detalhadas
- Marca: Venâncio
- Equipamento conforme Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade
- Padrão das cubas: Gastronorm 1/2 GN, com opção de duas cubas pequenas
- Sistema de aquecimento: resistência posicionada embaixo das cubas, sempre aquecendo a cuba GN
- Tipo de resistência: aletada dissipada, funciona sem utilizar água
- Alimentação elétrica: modelos 127 V ou 220 V (não é bivolt)
- Resistência monofásica posicionada abaixo das cubas
- Configuração M2E: 2 cubas (1 com resistência e 1 ambiente)
- Configuração M3E: 3 cubas (2 com resistência e 1 ambiente)
- Sistema: não tem banho maria
- Consumo: 0,60 kWh total
- Potência: 2 x 300 Watts
- Peso líquido: 6 kg
- Peso bruto: 5,6 kg
Dimensões
- Medidas externas: 20 cm de altura x 84 cm de largura x 37 cm de profundidade
- Medidas da embalagem: 21 cm de altura x 87 cm de largura x 42 cm de profundidade
