Amassadeira Espiral Braesi: Potência e Homogeneidade para Massas Perfeitas
A Amassadeira Espiral Braesi AES-15/1 G3 é a aliada ideal para padarias, pizzarias e confeitarias que buscam produtividade e qualidade. Com sistema de batedor espiral e estrutura robusta, esta amassadeira 15kg 2 velocidades garante massas mais homogêneas, leves e bem estruturadas. Na Salvador Comercial, você encontra desempenho profissional para elevar o padrão dos seus preparos e otimizar o tempo de produção.
Funcionalidades Amassadeira Espiral Braesi
Com capacidade para 15kg, a amassadeira profissional Braesi oferece controle total do processo por meio de duas velocidades, permitindo ajustar o ponto da massa conforme a necessidade. Seu batedor espiral assegura o desenvolvimento ideal do glúten e melhor aeração da massa, proporcionando textura e sabor superiores. É a escolha perfeita para quem deseja eficiência, praticidade e resultados consistentes.
Construção e Resistência
Fabricada com estrutura em aço e pintura epóxi, a amassadeira espiral AES-15/1 G3 foi projetada para resistir ao uso intenso em ambientes comerciais. Possui carenagem em polímero termoformado de alta resistência, tacho em inox e batedor em ferro estanhado. O motor 220V monofásico garante força e estabilidade, enquanto a grade de segurança automática interrompe o funcionamento ao ser levantada — uma característica essencial de segurança aprovada pela Salvador Comercial.
Especificações Técnicas Detalhadas
- Estrutura em aço com pintura epóxi.
- Carenagem em polímero termoformado de alta resistência.
- Tacho em aço inoxidável.
- Grade cromada de segurança.
- Batedor espiral em ferro com acabamento estanhado.
- Desligamento automático ao levantar a grade.
- Capacidade de massa: 15 kg.
- Capacidade de farinha: 9 kg.
- Tensão: 220V monofásico.
- Dimensões (AxLxP): 78 x 43 x 88 cm.
- Duas velocidades de operação.
Vantagens e Aplicações
A máquina de amassar massas Braesi é ideal para misturar massas de pães, pizzas, bolos e produtos de confeitaria com precisão e uniformidade. Sua robustez e desempenho tornam o processo de preparo mais rápido e seguro, com menor esforço físico. Compacta, durável e potente, a amassadeira comercial 220V é o investimento certo para quem busca aumentar a produtividade sem abrir mão da qualidade.
