Câmara de crescimento de pães 20 esteiras PRCL-200 Progás
A câmara de crescimento de pães 20 esteiras PRCL-200 Progás foi desenvolvida para padarias e panificadoras que precisam de fermentação padronizada e alto volume de produção. Com capacidade para 20 esteiras, ela garante crescimento uniforme da massa, resultando em pães mais bonitos, macios e com textura profissional. Ideal para quem busca constância na qualidade e mais controle no processo de fermentação.
Crescimento uniforme e alta capacidade
- Capacidade para 20 esteiras, indicada para produção em larga escala
- Projetada para resfriamento e crescimento de pães, mantendo condições ideais de fermentação
- Utiliza esteiras de 580 x 700 mm, cada uma comportando até 25 pães de 50 g
- Permite organizar a produção por etapas, garantindo fluxo contínuo na padaria
Construção robusta e projeto profissional
- Exterior com acabamento na cor inox, resistente e de fácil limpeza
- Interior totalmente em aço inoxidável 430, ideal para ambiente de alimentos
-
Maçaneta e dobradiças metálicas, reforçadas para uso intenso
-
Gaxeta magnética de fácil manutenção, garantindo melhor vedação da porta
-
Rodízios frontais com trava, facilitando movimentação e travamento seguro
- Painel superior em polímero termoformado de alta resistência
Sistema de aquecimento e refrigeração integrados
- Equipamento projetado com sistema integrado de aquecimento elétrico e refrigeração
- Proporciona:
- Maior segurança na operação
-
Baixo consumo e melhor eficiência
- Facilidade de manuseio e praticidade na manutenção
- Mantém temperatura e umidade ideais para o crescimento da massa, reduzindo variações e perdas de produção
Dimensões e pesos
- Medidas externas: 205 cm A x 74 cm L x 104 cm P
- Medidas da embalagem: 210 cm A x 85 cm L x 115 cm P
- Peso líquido: 129 kg
- Peso bruto: 182 kg
