Armário Crescimento para 20 Esteiras Monofásico Vazio VAF20T INOX 220V – Venâncio
O Armário Crescimento para 20 Esteiras Monofásico Vazio VAF20T INOX 220V – Venâncio é ideal para panificadoras e confeitarias que buscam controle de fermentação com eficiência e qualidade. Com capacidade para até 500 pães, distribuídos em 20 esteiras de 58 x 68 cm, garante produção organizada e padronizada. Seu acabamento em aço inox 430 oferece durabilidade, resistência e fácil higienização no uso profissional.
Funcionalidades
Este armário de crescimento conta com sistema de refrigeração ecológico a gás 134a, que não agride o meio ambiente, operando de 5ºC a 15ºC. O aquecimento pode chegar até 50ºC, com duas resistências estratégicas: uma de 300W no túnel traseiro e outra de 700W no tubo de evaporação. O equipamento não permite o uso simultâneo dos dois sistemas, garantindo segurança e eficiência.
Controle e Operação
O controlador digital oferece display para visualização dos dados do processo e ajuste de parâmetros programáveis. Isso facilita o monitoramento, proporcionando maior precisão na fermentação.
Especificações Técnicas
- Modelo para 20 esteiras de 58 x 68 cm.
- Capacidade: até 500 pães (25 por esteira).
- Revestimento interno e externo em aço inox 430.
- Refrigeração: 5º a 15ºC.
- Aquecimento: até 50ºC.
- Compressor: 1/4 HP.
- Resistências: 300W + 700W.
- Motor da ventoinha: 1/40 HP.
- Consumo de aquecimento: 1 kW/h.
- Consumo de refrigeração: 0,261 kW/h.
- Peso líquido: 165 kg | Peso bruto: 170 kg.
- Medidas: 208 cm (A) x 70 cm (L) x 82 cm (P).
- Medidas embaladas: 228 cm (A) x 78 cm (C) x 94 cm (P).
- Disponível somente em 220V.
