Armário Crescimento para 20 Esteiras Monofásico Vazio VAF20T INOX 220V - Venâncio 22436
Aprimore a excelência da sua produção de panificação com o Armário de Crescimento Venâncio VAF20T INOX, a ferramenta perfeita para quem busca controle preciso da fermentação e resultados de alto nível. Ideal para padarias de grande volume, confeitarias especializadas e indústrias de alimentos, este fermentador profissional otimiza o ciclo de preparo das massas. Ele cria o ambiente ideal de temperatura e umidade para o crescimento ideal de pães e massas. A climatização homogênea assegura uma fermentação perfeita, essencial para produtos finais leves e de textura superior.
A generosa capacidade para 20 esteiras permite um fluxo de trabalho contínuo, e o sistema elétrico monofásico 220V garante fácil integração à sua infraestrutura. Construído integralmente em aço inoxidável, o Armário de Crescimento Venâncio VAF20T INOX oferece resistência excepcional, higiene impecável e durabilidade para suportar o uso diário intenso. A porta transparente facilita a observação do processo sem abrir o armário, poupando tempo e mantendo as condições internas estáveis. Além disso, seu isolamento térmico avançado contribui para uma operação mais econômica. Não perca a oportunidade de otimizar sua linha de produção e elevar a qualidade dos seus produtos assados. Adquira agora o Armário de Crescimento Venâncio VAF20T INOX e garanta pães e massas com a fermentação perfeita em cada lote!
Características Técnicas:
- Modelo para 20 esteiras de 58 x 68.
- Capacidade de 500 pães – 25 por esteira.
- Revestimento externo e interno em aço inox 430.
- Sistema de Refrigeração utiliza gás ecológico 134ª que não agride o meio ambiente.
- Disponível somente em 220 Volts.
- Câmara equipada com 2 resistência, uma de 300W localizada no túnel de circulação traseiro e outra de 700W localizada dentro do tubo de evaporação.
- O Equipamento não permite ligar os 2 sistemas ao mesmo tempo.
- Refrigeração 5º a 15º C
- Aquecimento até 50º C.
- Controlador digital com:
- Display para visualização dos dados do processo e parâmetro programáveis.
- Compressor: 1/ 4 HP
- Resistência: 300W + 700W
- Motor da ventoinha: 1/ 40 HP
- Consumo do aquecimento: 1 Kw/h
- Consumo Refrigeração: 0,261 Kw/h
- Peso Líquido: 165 Kg
- Peso Bruto: 170 Kg
- Medidas: 208cm A x 70cm L x 82cm P
- Medidas Embaladas: 228cm A x 78cm L x 94cm P
Perguntas Frequentes:
- Qual o modelo e capacidade de esteiras do armário?
É o modelo para 20 esteiras de 58 x 68 cm.
- Quantos pães o armário pode comportar?
Ele tem capacidade para até 500 pães, com 25 pães por esteira.
- Qual o material do revestimento?
O revestimento externo e interno é em aço inox 430.
- Qual o tipo de gás refrigerante utilizado?
O sistema de refrigeração usa gás ecológico 134a, que não prejudica o meio ambiente.
- Qual a voltagem do equipamento?
Este armário está disponível apenas em 220 Volts.
