Fritador Zona Fria de Óleo Elétrico FOE 2C M DP PRM Premium 18L 220V Metalcubas 27288
O Fritador Metalcubas FOE 2C M DP PRM é indicado para restaurantes, lanchonetes, hamburguerias e cozinhas profissionais que precisam realizar frituras sequenciais. Com duas cubas de 9 litros cada, oferece capacidade total para 18 litros de óleo e permite preparar produtos diferentes simultaneamente.
Na Salvador Comercial, este fritador zona fria 18 litros se destaca pelo controle digital de tempo e temperatura, duplo display e resistências de alta potência. Além disso, o equipamento utiliza alimentação exclusivamente 220V monofásica.
Fritador Metalcubas FOE 2C M DP PRM com Duas Cubas
O equipamento possui duas cubas, cada uma com capacidade para 9 litros de óleo e área útil de 540 x 170 mm. Dessa forma, o operador pode separar diferentes tipos de alimentos durante a produção.
A capacidade informada é de até 2 kg por ciclo de fritura, considerando o equipamento completo. Assim, o modelo atende operações que precisam combinar produtividade e organização.
Fritador Zona Fria de Óleo 18 Litros
O sistema de zona fria utiliza o próprio óleo como parte do processo de filtragem dos resíduos. Dessa maneira, partículas podem permanecer afastadas da região de maior temperatura durante a fritura.
Além disso, esse sistema contribui para prolongar a vida útil do óleo e auxilia na obtenção de frituras mais secas e padronizadas.
Fritador Premium com Duplo Display
O modelo Premium Duplo Display possui controlador digital de tempo e temperatura. Portanto, o operador consegue acompanhar e ajustar os parâmetros de cada processo com maior precisão.
O controle de tempo auxilia na repetição dos ciclos de preparo. Já o controle de temperatura permite adequar o aquecimento ao tipo de alimento utilizado.
Fritadeira Profissional com Rápida Recuperação Térmica
O equipamento utiliza duas resistências desenvolvidas para proporcionar rápida recuperação de temperatura. Isso é especialmente importante quando diferentes porções são fritas em sequência.
Assim, a temperatura do óleo pode retornar mais rapidamente ao nível configurado entre os ciclos, contribuindo para maior regularidade na produção.
Tanque em Aço Inox 304
O tanque é fabricado em aço inox 304, material adequado para o contato com alimentos e para ambientes profissionais. Além disso, sua superfície facilita os procedimentos de higienização.
Os cestos são reforçados e possuem isolamento térmico. Dessa forma, oferecem maior praticidade durante o manuseio na rotina da cozinha.
Fritador Elétrico 220V Monofásico
O FOE 2C M DP PRM é fabricado exclusivamente para alimentação em 220V monofásico. Portanto, não é bivolt e não deve ser conectado em redes elétricas incompatíveis.
Antes da instalação, é necessário conferir a tensão, a capacidade da rede e os requisitos elétricos do equipamento. Além disso, a instalação deve seguir as orientações do fabricante.
Aplicações Indicadas
- Restaurantes
- Lanchonetes
- Hamburguerias
- Bares
- Cozinhas profissionais
- Cozinhas industriais
- Operações de food service
- Produção sequencial de frituras
- Preparo simultâneo de alimentos diferentes
Especificações Técnicas
- Produto: Fritador zona fria de óleo elétrico
- Marca: Metalcubas
- Modelo: FOE 2C M DP PRM
- Linha: Premium
- Código: 27288
- Tipo de instalação: Mesa
- Alimentação: Elétrica
- Voltagem: 220V
- É bivolt: Não
- Rede elétrica: Monofásica
- Número de cubas: 2
- Capacidade de óleo por cuba: 9 litros
- Capacidade total de óleo: 18 litros
- Área útil por cuba: 540 x 170 mm
- Capacidade por fritura: Até 2 kg no total
- Sistema: Zona fria de óleo
- Controle: Digital
- Controle de tempo: Sim
- Controle de temperatura: Sim
- Display: Duplo
- Material do tanque: Aço inox 304
- Cestos: Reforçados com isolamento térmico
- Quantidade de resistências: 2
- Dimensões do cesto: 15 x 16 x 34 cm
- Certificação: OCP 0070
- Portaria Inmetro: 148/2022
- Norma: ABNT NBR IEC 60335-1
- Norma: ABNT NBR IEC 60335-2-3
Dimensões
- Altura: 56,5 cm
- Largura: 39 cm
- Profundidade: 80 cm
- Dimensões do produto: 56,5 x 39 x 80 cm
