Modeladora de Pão Venâncio MSV23 NR de Mesa
Descrição geral da modeladora
A Modeladora de Pão Venâncio MSV23 NR de Mesa foi desenvolvida para padarias, confeitarias e cozinhas industriais que precisam de pães padronizados e produção ágil. Ela enrola a massa de forma uniforme, garantindo peças com mesmo tamanho e formato, melhorando a apresentação dos produtos e a constância das receitas.
Benefícios para padarias e confeitarias
O sistema de modelagem proporciona rolagem suave da massa, reduzindo o esforço manual da equipe e aumentando a produtividade diária. O formato de mesa permite instalação em bancadas já existentes, sem grandes adaptações de espaço. Na Salvador Comercial você adquire um equipamento pronto para uso profissional e com excelente custo-benefício.
Construção, segurança e durabilidade
A MSV23 NR conta com proteção móvel robusta em chapa de aço carbono, aumentando a segurança durante o uso. A estrutura em chapa reforçada com pintura eletrostática foi projetada para suportar rotina intensa de trabalho. Os componentes são fáceis de higienizar, mantendo o padrão de limpeza exigido em ambientes de alimentos.
Comandos e recursos de segurança
A operação é intuitiva, com comandos bem posicionados para facilitar o dia a dia. A modeladora conta com recursos de segurança que evitam acionamentos acidentais e protegem o operador. Isso torna o equipamento confiável tanto para equipes experientes quanto para funcionários em treinamento.
Controles e comandos da modeladora
- Botão de emergência
- Botão reset
- Botão liga–desliga
- Chave geral com bloqueio
- Gabinete fechado para proteção dos componentes
Estrutura e materiais da MSV23 NR
- Proteção móvel em chapa de aço carbono de alta robustez
- Estrutura em chapa reforçada SAE 1010 / 1020
- Acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada
- Mancais injetados
- Jogo com 3 feltros confeccionados com 90% de lã pura
Especificações técnicas de desempenho
- Área útil de trabalho: 23 cm
- Motor: 1/4 CV monofásico
- Correia: modelo 3L390
- Polia do motor: 60Z1
- Polia de alumínio: 250Z1
- Rotação: 23 rpm no rolo frontal
- Capacidade máxima de massa por peça: 300 g
Dimensões, peso e alimentação elétrica
- Peso líquido: 46,4 kg
- Peso bruto: 52,8 kg
- Medidas totais (AxLxP): 50 cm x 52 cm x 68 cm
- Medidas com embalagem (AxLxP): 54 cm x 56 cm x 74 cm
- Fiação com cabo de alimentação sem flecha, garantindo instalação mais segura
