Amassadeira espiral 40 kg Braesi AES-40 Style G3
A amassadeira espiral 40 kg Braesi AES-40 Style G3 é feita para produção intensa em padarias e cozinhas industriais. Essa masseira espiral profissional 40kg atua como amassadeira espiral industrial 40kg e amassadeira de massa profissional, ideal para massas pesadas. Na Salvador Comercial você encontra a amassadeira trifásica 4cv com suporte especializado para sua operação.
Produção profissional para grandes volumes
A máquina foi pensada para panificadoras, confeitarias, pizzarias e cozinhas comerciais.
As duas velocidades ajustam a mistura conforme a densidade da massa.
Na Salvador Comercial você ganha produtividade mantendo padrão profissional em cada batelada.
Funcionalidades
- Duas velocidades para mistura inicial e sova intensa de massas
- Indicada para pão francês, pão caseiro, pizzas e massas em geral
- Sistema de troca de velocidades adequado a uso contínuo profissional
Desempenho e controle de rotação
- Motor trifásico 4 CV com excelente torque para massas pesadas
- Cuba em aço inox com 11 RPM na primeira velocidade e 22 RPM na segunda
- Batedor espiral com 121 RPM na primeira e 242 RPM na segunda velocidade
Construção e segurança
- Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi resistente
- Carenagem em polímero termoformado de alta resistência
- Grade de proteção que desliga o equipamento ao ser levantada
Projeto robusto para uso intenso
- Ideal como masseira para padaria 40kg em linhas de produção diárias
- Consumo entre 2,6 e 2,98 kWh, equilibrando força e eficiência
- Componentes dimensionados para trabalho contínuo em ambiente profissional
Capacidade de massa
- Capacidade de massa pronta: até 40 kg por batelada
- Indicada para alta produção em padarias e cozinhas industriais
- Perfeita para quem precisa de amassadeira espiral 40 kg Braesi com alto rendimento
Especificações Técnicas Detalhadas
- Tensão: 380V trifásico
- Frequência: 50/60 Hz
- Motor: 4 CV trifásico
- Consumo: 2,6 / 2,98 kWh
- Cuba em aço inox com alta durabilidade e fácil higienização
Dimensões
- Medidas externas: 98,5 cm A x 60 cm L x 120 cm P
- Medidas com embalagem: 126 cm A x 72 cm L x 123 cm P
- Peso líquido: 182 kg
- Peso bruto: 197 kg
