Amassadeira espiral 10 kg GPaniz
A amassadeira espiral 10 kg GPaniz é a escolha certa para padarias e cozinhas profissionais. Essa masseira espiral profissional 10kg funciona como amassadeira de massa profissional e amassadeira espiral industrial com alto desempenho. Na Salvador Comercial você encontra essa amassadeira com inversor 3 velocidades pronta para elevar o nível da sua produção.
Produção profissional com controle total de massa
A máquina oferece três velocidades para cada etapa da massa.
Você ajusta o ponto com precisão e reduz retrabalho nas receitas.
A Salvador Comercial atende estabelecimentos que buscam padrão estável em produção diária.
Funcionalidades
- Painel de controle digital de fácil leitura
- Três velocidades para misturar, sovar e finalizar massas
- Inversor de frequência que ajusta a rotação com precisão
Sistema de 3 velocidades
- V1: mistura inicial dos ingredientes sem esforço
- V2: amassa e atinge ponto de véu em massas convencionais
- ME: ideal para massas especiais com alta hidratação
Construção e Capacidade
- Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única
- Batedor espiral em ferro fundido com revestimento em estanho
- Estrutura robusta em aço carbono pintado ou aço inox, compacta e resistente
Capacidade de Armazenamento
- Capacidade máxima de massa pronta: 10 kg
- Capacidade mínima de massa pronta: 1,7 kg
- Capacidade máxima de farinha: 6 kg
- Capacidade mínima de farinha: 1 kg
Especificações Técnicas Detalhadas
- Voltagem: 220V monofásico
- Consumo: 1,54 kW/h
- Frequência: 60 Hz
- Motor: 1 CV
- Amperagem: 20A com pino 4,8 mm conforme NBR 6147
- Mecânica com correntes e correias e baixo nível de ruído
- Ampla abertura da grade para facilitar o manuseio e limpeza
Dimensões
- Dimensões do produto: 61 cm A x 36,9 cm L x 66,5 cm P
- Dimensões da embalagem: 82 cm A x 51 cm L x 97 cm P
- Peso líquido: 78,9 kg
- Peso bruto: 82 kg
