Amassadeira Espiral 25kg Profissional GPaniz: performance para padarias exigentes
A Amassadeira Espiral 25kg Profissional modelo AE 25 G2 da GPaniz é ideal para panificadoras, confeitarias e pizzarias que produzem massas pesadas em alto volume. Ela entrega eficiência, robustez e precisão no preparo de massas como pães, pizzas, panetones e muito mais.
Mais produtividade com qualidade na mistura
A cuba giratória em aço inox 304 e o batedor espiral de ferro fundido garantem uma mistura uniforme e bem oxigenada. Isso permite o desenvolvimento ideal do glúten, atingindo o ponto de véu com consistência.
Benefícios da Amassadeira Espiral 25kg Profissional:
-
Painel digital com temporizador e controle automático;
-
Duas velocidades para massas leves ou densas;
-
Motor de 2,5 CV potente e confiável;
-
Mecânica silenciosa com correias e correntes reforçadas;
-
Estrutura em aço carbono com pintura epóxi branca;
-
Alta capacidade: até 25 kg de massa pronta.
Ideal para diversos tipos de massa
Com sua estrutura robusta e grade ampla para manuseio, essa masseira atende produções variadas como:
- Pães francês, italiano, sírio, baguette e integral;
- Massas doces como panetone, donuts, brioches e croissants;
- Pizzas, empadas e massas artesanais fermentadas naturalmente.
Especificações Técnicas
- Capacidade: 25kg de massa pronta;
- Velocidades: 2 (versão trifásica);
- Painel: digital com temporizador (2 velocidades) ou analógico (1 velocidade);
- Motor: 2,5 CV | Consumo: até 1,52kWh;
- Estrutura: aço carbono com pintura epóxi branca;
- Dimensões totais: 103cm A x 49cm L x 97cm P;
- Peso líquido: 148kg | Bruto: 168kg.
