Amassadeira espiral 60 kg GPaniz AE 60 G2
A amassadeira espiral 60 kg GPaniz AE 60 G2 é o equipamento certo para padarias e indústrias que trabalham com grande volume de massa. Essa masseira espiral profissional 60kg garante ponto de véu perfeito em massas pesadas com baixo ruído e alta produtividade. Na Salvador Comercial você encontra a amassadeira espiral 60 kg GPaniz pronta para uso intenso e com suporte especializado.
Produção profissional em regime intenso
Perfeita para pães francês, baguette, sírio, italiano, integral, hambúrguer, panetones, donuts, croissants, empadas e pizzas.
A amassadeira espiral 60 kg GPaniz foi projetada para regime de trabalho contínuo.
Na Salvador Comercial você ganha desempenho, padrão de glúten bem desenvolvido e massas homogêneas em todas as fornadas.
Funcionalidades
- Capacidade para até 60 kg de massa pronta por batelada
- Painel digital trifásico com duas velocidades e temporizador por fase
- Controle de velocidade manual ou automático para cada receita
Sistema de 2 velocidades
- Ideal para mistura inicial e sova intensa de massas pesadas
- Permite ajustar o tempo em cada velocidade via painel digital
- Garante desenvolvimento completo do glúten e ponto de véu estável
Construção e Capacidade
- Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única
- Batedor espiral em ferro fundido resistente
- Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca
Capacidade de massa
- Capacidade máxima de massa pronta: 60 kg
- Capacidade mínima de massa pronta: 10 kg
- Quantidade de farinha: 6 a 36 kg por ciclo
Especificações Técnicas Detalhadas
- Motor trifásico: 2,5 / 4,0 CV
- Consumo médio: 2,05 / 2,40 kWh
- Mecânica por correias e correntes, resistente e silenciosa
- Ampla abertura de grade para facilitar o manuseio e a limpeza
Dimensões
- Medidas do produto: 131,3 cm A x 60 cm L x 116 cm P
- Medidas com embalagem: 157 cm A x 73 cm L x 132 cm P
- Peso líquido: 263 kg
- Peso bruto: 280 kg
