Amassadeira Espiral Masseira 60 KG Profissional Padarias Epóxi 2 Velocidades Trifásica AE 60 G2 380T - GPaniz
Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas.
A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.
Especificações Técnicas:
- Capacidade: 60 kg de massa pronta;
- Painel DIGITAL na versão trifásica de DUAS velocidades, com teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automática, TEMPORIZADOR para a programação do tempo em cada velocidade e display indicativo.
- Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes;
- 2 velocidades (opção de 1 velocidade na versão monofásica);
- Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio;
- Motor potente;
- Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única;
- Batedor espiral em ferro fundido;
- Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca;
- Opcional de raspador para pão de queijo.
- Capacidade máxima de massa pronta: 60kg;
- Capacidade mínima de massa pronta: 10kg;
- Quantidade máxima de farinha: 36kg;
- Quantidade mínima de farinha: 6kg;
- Motor: 2,5/4,0 CV Trifásico;
- Consumo monofásico: 2,05/2,40kW/h;
- Corretente nominal (A): 5,40 / 6,30;
- Cordão de alimentação (mm²): 5X1,5;
- Medidas totais: 131,3cm A x 60cm L x 116,0cm P;
- Medidas da embalagem: 157cm A x 73cm L x 132cm P;
- Peso líquido: 263Kg;
- Peso bruto: 280kg.
Perguntas Frequentes:
- Qual a capacidade máxima de massa pronta?
A capacidade máxima é de 60 kg de massa pronta.
- Qual o diferencial do painel de controle?
O painel é DIGITAL (na versão trifásica de duas velocidades) e oferece teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automática e TEMPORIZADOR para programar o tempo.
- Como é a mecânica da masseira?
A mecânica é resistente e silenciosa, operando por correias e correntes.
- Quantas velocidades a masseira possui?
Ela tem 2 velocidades (com opção de 1 velocidade na versão monofásica).
