Amassadeira espiral 40 kg Venâncio VAEMS40
A amassadeira espiral 40 kg Venâncio VAEMS40 2 vel monofásica 220V é ideal para padarias, confeitarias e cozinhas industriais. Essa amassadeira espiral Venâncio VAEMS40 funciona como masseira para padaria 40kg e amassadeira de massa profissional, garantindo ponto de véu perfeito. Na Salvador Comercial você adquire o equipamento pronto para uso intenso e com suporte especializado.
Produção profissional com alto rendimento
A amassadeira espiral 40 kg Venâncio VAEMS40 agiliza o preparo de pães, pizzas e massas de alta hidratação.
As duas velocidades se adaptam a massas leves e pesadas, mantendo textura uniforme.
Na Salvador Comercial você eleva a produtividade e reduz esforço em cada batelada de massa.
Funcionalidades
- Prepara pães básicos, massas especiais e receitas de alta hidratação
- Espiral robusta que atinge o ponto de véu ideal
- Tacho em aço inox estampado que facilita a limpeza diária
Segurança e conformidade NR12
- Atende à norma de segurança NR12, Portaria 197
- Proteção móvel intertravada que impede acesso à área do garfo
- Interface de segurança monitora botões de emergência e proteções móveis
Construção e materiais
- Corpo em aço carbono SAE1010/1020 com pintura a pó eletrostática
- Tampa superior em ABS termicamente conformado, resistente e leve
- Base de fixação do tacho em ferro fundido nodular para maior robustez
Sistema de transmissão e desempenho
- Corrente ASA 40, polia do motor 60 A3 e polia central 180 A3
- RPM 93 / 188 para mistura inicial e sova mais intensa
- Projeto adequado para trabalho constante em panificação profissional
Capacidade de massa
- Capacidade de massa pronta: até 40 kg por batelada
- Ideal para linhas de produção com grande demanda diária
- Perfeita como masseira para padaria 40kg em uso contínuo
Especificações Técnicas Detalhadas
- Tensão: 220V monofásica
- Motor: 3 CV monofásico
- Consumo médio: 2,59 kWh
- Modelos monofásicos de duas velocidades com inversor de frequência (VAEMS40-2NR)
- Fiação com cabo de alimentação sem “flecha” para maior segurança
Dimensões
- Medidas do produto: 99 cm A x 58 cm L x 114 cm P
- Medidas com embalagem: 118 cm A x 67 cm L x 131 cm P
- Peso líquido: 154 kg
- Peso bruto: 186 kg
