Armário de crescimento padeiro noturno 20 esteiras Refrimate CF20EIN 220V
O armário de crescimento padeiro noturno 20 esteiras Refrimate CF20EIN 220V foi desenvolvido para padarias e confeitarias que precisam controlar com precisão a fermentação de pães e massas ao longo de todo o dia e, principalmente, durante a noite. Com faixa de temperatura de 3°C a 50°C, ele permite programar ciclos de resfriamento e crescimento, garantindo produtos padronizados, com melhor volume, textura e sabor.
Controle preciso de temperatura e fermentação
- Temperatura ajustável de 3°C a 50°C, ideal para fermentação controlada e repouso de massa
-
Controlador digital de temperatura, permitindo ajustes finos e monitoramento constante
- Sistema de refrigeração por ar forçado, garantindo distribuição homogênea de frio e calor no interior
- Ambiente ideal para crescimento uniforme das massas, reduzindo perdas e variações no resultado final
Construção total inox e eficiência
- Gabinete interno em aço inox 430 brilhoso, higiênico e fácil de limpar
- Costas e teto externos em aço galvanizado e laterais pintadas em branco
-
Isolamento térmico em poliuretano injetado, que reduz consumo de energia e mantém estabilidade térmica
- Porta com puxador em ângulo de 45°, facilitando a abertura mesmo em rotinas intensas
- Reservatório de água com boia de nível, resistência elétrica e rodízios com trava, unindo mobilidade e segurança
Capacidade e desempenho para alta produção
- Capacidade para 20 esteiras (não inclusas)
- Volume de pães: 400 a 500 unidades, dependendo do peso e formato
- Capacidade por esteira: 20 a 25 pães
- Indicado para padarias e confeitarias que desejam padronizar o padeiro noturno e antecipar produção sem perder qualidade
Especificações técnicas
- Temperatura de trabalho: 3°C a 50°C
- Refrigeração: ar forçado
- Controlador: digital de temperatura
- Isolamento: poliuretano injetado
- Reservatório de água com chave de nível tipo boia
- Resistência elétrica integrada
- Motor: 1/4 HP
- Frequência: 60 Hz
- Tensão: 220V monofásico
Dimensões e peso
- Medidas totais: 205,5 cm A x 69,5 cm L x 106 cm P
- Medidas da embalagem: 223 cm A x 82 cm L x 109 cm P
- Peso bruto: 130 kg
